Предыдущая публикация
Салат с кальмаром и копчеными перепелиными яйцами в восточном стиле для вашей стройности
Чтоб вы знали, каждый год я наряжаю елку и на автопилоте пою:
«…пусть эта елочка в праздничный час
каждой иголочкой радует нас…»
Посмотрите этот добрейший мультфильм - Дед Мороз и лето. И погнали готовить 
00:40
Для начала подготовим кальмары.
Договоримся, что у нас уже очищенные (и размороженные) от кожуры тушки (как их чистить, разберётесь, я покупаю сразу готовые). Порежьте их пополам, чтобы получились прямоугольные куски. Затем, переверните кусочки и с внутренней стороны сделайте надрезы сеточкой.
Здесь главное не перестараться, чтобы кусочки остались целыми, мы лишь надрезаем эти полоски на глубину 1/3. Почему мы делаем это с внутренней частью - там прослойка грубее, и мы её как бы разрушаем, так кальмары будут нежнее.
Затем порежьте кальмары на кусочки и сложите в отдельную тарелку. Полейте соевым соусом, приправьте куркумой и сушеным чесноком и оставьте ненадолго помариноваться
В это время болгарский перец очистите от семян и нарежьте брусками, красный лук - кольцами, сложите все в одну миску вместе со шпинатом.
Кальмары отправьте на сухую разогретую сковородку и быстро перемешивая доведите до готовности, потребуется буквально 2-3 минуты. Кусочки кальмара красиво скрутятся.
Для соуса смешайте часть маринада от кальмаров с растительным маслом. Заправьте салат, перемешайте.
Сверху выложите кальмары и разрезанные пополам копченые перепелиные яйца.
Украсьте кунжутом.
Наслаждайтесь 
Другие рецепты низкокалорийных и нетривиальных салатов на праздничный стол у меня на стене. Переходи и забирай себе.
#хочуврек #салатнановыйгод #салатнг #ппсалат #ппеда #ппрецепт #яхудею
#салатскальмаром
Следующая публикация
Нет комментариев