Рыбные котлеты со шпинатом — аппетитные и оригинальные

🍴Рыбные котлеты – прекрасная альтернатива котлетам из мяса. Их можно подать на стол с любым гарниром, а по вкусовым качествам они намного превосходят обычную жареную рыбу. В этом блюде к рыбному фаршу добавляется шпинат, и это придаёт котлетам пикантность и красивый внешний вид. Специи делают блюдо ещё более вкусным...
Необходимые ингредиенты:
- Фарш рыбный – 300 г.
- Яйцо куриное – 1 шт.
- Хлеб пшеничный – 30 г (1 ломтик).
- Молоко коровье – 30 мл (2 ст. л.).
- Шпинат свежий или замороженный – 25 г.
- Соль – по вкусу.
- Перец чёрный – по вкусу.
- Масло растительное – для жарки.
Способ приготовления:
1. Хлеб нужно поломать на небольшие кусочки и залить молоком. Оставьте хлеб на 5 минут, чтобы хлеб хорошо размок. Хлеб подойдёт как чёрствый, так и свежий;
2. Рыбный фарш нужно переложить в глубокую миску и сюда же поместить шпинат. Последний может быть свежим, либо замороженным. Замороженный шпинат нужно сначала разморозить и отжать;
3. Куриное яйцо следует вымыть и разбить в миску с фаршем. По своему вкусу следует приправить фарш свежемолотым чёрным перцем;
4. Добавьте в фарш соль — гималайскую либо поваренную. Хорошо перемешайте;
5. Хлеб нужно отжать и добавить в миску с фаршем. Если фарш кажется жидким, то можете добавить немного манки;
6. Обязательно хорошо перемешайте фарш перед тем, как начать формировать котлеты;
7. На сковороде разогрейте растительное масло и выложите котлеты. Последние следует сформировать мокрыми руками. Обжаривайте котлеты по 3-4 минуты с каждой стороны;
8. Готовые котлеты следует подавать с зеленью, а также с гарниром из отварного картофеля или риса.
Если есть возможность можете поддержать группу ДОНАТОМ
➕ СОХРАНИ рецепт, и поделись с ДРУЗЬЯМИ
#Рецепты #Салаты #Супы #Торты #Выпечка #Еда
Вкусные рецепты любящей жены