Предыдущая публикация
РУЛЕТ «ПРАЗДНИЧНЫЙ»
На новогодний стол предлагаем приготовить изысканный рулет из свиной вырезки. Нежное мясо, пропитанное вкусом грибов и бекона, создаст неповторимую гармонию вкусов, которая не оставит равнодушным даже самого взыскательного гурмана. Сделать такой рулет совсем несложно – достаточно следовать простым шагам нашего рецепта, чтобы удивить своих близких и гостей кулинарным шедевром.
🔸Свиная вырезка ТМ «Атяшево» - 500 г
🔸Бекон ТМ Delikaiser - 5-6 полосок
🔸Тесто слоёное - 250 г
🔸Шампиньоны – 100 г
🔸Желток - 1 шт.
🔸Молоко – 2 ст. л.
🔸Черный перец – по вкусу
🔸Дижонская горчица - 1 ст. л.
🔸Тимьян - веточка
🔸Чеснок - пара зубчиков
🔸Для гарнира: лук, гранат, соус ткемали.
📝 Свиную вырезку промазать дижонской горчицей, немного солью и оставить мариноваться на 30 минут.
Шампиньоны нарезать, обжарить на сильном огне до полуготовности на небольшом количестве масла.
Вырезку обжарить со всех сторон до полуготовности с тимьяном и чесноком, можно добавить пару столовых ложек подсолнечного масла.
Выложить на слегка раскатанный пласт теста бекон, затем в центр положить обжаренные шампиньоны.
Сверху выложить вырезку. Края защипнуть как конверт, перевернуть швом вниз.
В желток добавить пару столовых ложек молока и смазать рулет.
Поставить блюдо в разогретую до 180 °C духовку на 40 минут.
#Талина #новогодние_рецепты #Атяшево #Delikaiser
00:45
Следующая публикация
18 января наши сотрудники департамента молодёжной и кадровой политики приняли участие в «Дне абитуриента» от МГУ им. Н. П. Огарёва . В мероприятии на базе Огарёв Арены приняли участие ученики выпускных классов со всей Мордовии.
Будущим абитуриентам рассказали о компании, возможностях прохождения стажировок, востребованных специальностях в компании и, конечно же, целевом обучении от ГК «Талина». Целевое обучение обеспечивает будущим специалистам не только финансовую поддержку, но и шанс на трудоустройство по окончании учебы.
Участники мероприятия отмечали, что такая инициатива помогает им не только определиться с выбором профессии, но и увидеть перспективы
Нет комментариев