ЯБЛОКИ В НЕЖНЕЙШЕМ СУФЛЕ

Ингредиенты:
яблоки, 4-5 шт
яйца, 3 шт
сахар, 100 гр
сливочное масло, 25 гр
молоко комнатной температуры, 100 мл
мука, 75 гр
разрыхлитель, 10 гр
Отдельно вам еще понадобится посыпать пирог небольшим кол-вом сахара и немного масла

Пару секретов и тесто выпрыгивает из чаши за 25 минут Из него можно готовить, что угодно

Однажды попробовала такое тесто и уже другое дрожжевое не делаю! Это самое воздушное, вкусное и быстро подходящее тесто, всего за 20-25 мин.
Подходит для любой выпечки с несладкой начинкой- пирогов, пиццы, хлеба, булочек и др.
Один раз попробуйте и сами все поймёте!
P.S. Соль можно добавить до замеса теста и тоже будет очень пышное тесто!
Для приготовления необходимо взять:
Теплое молоко 150 мл
Теплая вода 150 мл
Дрожжи живые 25 гр или сухие 8 гр
Сахар 1 ст.л
Соль 1 ч.л
Мука 550 гр
Растительное масло 50 мл
Замесите приятное мягкое тесто.
Приятного аппетита!

КОРОЛЕВСКАЯ ВАТРУШКА

Ингредиенты(использовала разъемную железную форму диаметром 18 см, если будете использовать побольше форму, увеличьте обязательно немного ингредиенты, чтоб она У вас получилась высокая)
мука, 180гр
яйца, 2шт
60 гр. сливочного масла
творог , 400гр, брала рассыпчатый 5%
подсластитель и ванилин по вкусу

Очень вкусные плюшки

Для опары
Молоко 250 мл ( тёплое )
Сахар 100 грамм
7 грамм дрожжей
Смешиваем все ингредиенты , оставляем в тёплое место на 15 минут ( должна образоваться шапочка)
Затем кладём :
Мягкое сливочное масло -50 гр
1 яйцо
Муку маленькими порциями - 450-500 гр
Должно получиться мягкое , не липкое к рукам тесто
Убираем в тепло на 1-1,5 часа ( тесто должно подняться )
Далее делим на 10 равных частей , раскатываем в овал , смазываем растительным маслом ,посыпаем сахаром , сворачиваем рулет и делаем надрез как показано на видео )
Затем накрываем полотенцем , ждём 15 минут пока наши булочки увеличатся в размере , дальше смазываем яйцом и отправляем в разогретую духовку при 180-200 гр, Выпекаем плюшки 15-20 минут, ориентируйтесь по красивому золотистому цвету.
Готовые плюшки можно накрыть влажным полотенцем и оставить на 5 минут, чтобы булочки немного отошли от духовки. Удачного приготовления

Приготовленные по этому рецепту блины получаются словно ажурные

Такие блины приготовить легко и просто, а получаются очень вкусными.
Влейте в емкость для взбивания 2 стакана молока, добавьте 3 куриных яйца, 3 ст ложки растительного масла и 3 ст ложки сахара. Всыпьте щепотку соли и тщательно взбейте.
Добавьте 1,5 стакана муки и еще раз вбейте.
Влейте еще 1 стакана молока, 1 ч ложку разрыхлителя и вновь взбейте до получения однородного теста.
Тесто готово, можно выпекать блины.
Приятного аппетита!

Шоколадные блинчики с творожной начинкой

Блины (на 6 шт диаметром 16 см)
1 яйцо
50 г ц/з пшеничной муки (можно использовать другую)
2 ч.л какао порошка
1/3 ч.л разрыхлителя
120 мл воды (или молока)
подсластитель по вкусу (я в блины не добавляла)
Крем
250 г мягкого творога
1 ч.л. кокосовой стружки (можно и без)
мёд по вкусу (у меня 2 ч.л)
Смешиваем все ингредиенты для блинчиков и выпекаем на антипригарной сковороде с двух сторон на капле масла. Смешиваем все ингредиенты для крема. Блин складываем вдвое, сверху намазываем кремом и сворачиваем в рулет. Сверху блинчики можно полить растопленным горьким шоколадом и украсить стружкой. Приятного аппетита!