Без духовки и выпечки! нежнейший сметанный торт, который тает во рту!

ИНГРЕДИЕНТЫ (форма 18 см):

Для основы:
Шоколадное печенье – 300 г
Сливочное масло – 120 г

Для крема:
Сахар – 150 г (7,5 ст. л. без горки)
Мука – 50 г (2,5 ст. л. без горки)
Яйца – 2 шт.
Сметана 20% – 400 г
Сливочное масло – 100 г
Ванильный сахар – 2 ч. л.

КАК ПРИГОТОВИТЬ:

Готовим основу:
Измельчаем шоколадное печенье в крошку, добавляем растопленное сливочное масло, перемешиваем.
Утрамбовываем смесь в разъёмную форму и отправляем в холодильник.

Готовим крем:
В кастрюле смешиваем яйца, сахар и муку. Добавляем сметану и перемешиваем.
Ставим на медленный огонь, варим до загустения, постоянно помешивая.
Когда крем загустеет, снимаем с огня, добавляем сливочное масло и ванильный сахар. Остужаем.

Собираем торт:
Выливаем крем на подготовленную основу, разравниваем.
Отправляем в холодильник минимум на **4-5 часов** (а лучше на ночь).

Готово!
Перед подачей украшаем по вкусу – тёртым шоколадом, какао или ягодами!


#тортбезвыпечки #нежныйдесерт #сметанник #простоивкусно #вкусняшка