Запеченая рыбка в апельсиновом маринаде
Ингредиенты:
Рыба ( горбуша, форель, семга)
Оливковое масло (можно подсолнечное)
Приправы ( по вкусу, у меня прованские травы, соль, перец молотый, лимонный перец )
Сок из 1 апельсина
Рыбу нарезаем стейками. Посыпаем приправами которые нравятся, солим, перчим, сбрызгиваем маслом, можно потереть цедру апельсина или лимона, выдавливаем сок ( можно с мякотью) и маринуем рыбку минут 20.
Выкладываем в форму или на пергамент, сверху на каждый ломтик кладем тоненькую дольку апельсина и запекаем до готовности минут 20 при 180 гр. Нежнейшая, яркая, сочная, безумно вкусная и полезная рыбка готова!
К рыбе отлично подойдет соус тар-тар: трем на крупной тер
Нет комментариев