Мне очень хотелось бы сказать, что этот рецепт острого конфитюра я узнала, когда путешествовала по Провансу.

О, что это было за путешествие! Лавандовые поля, Средиземное море, холмистые виноградники и оливковые рощи ласкали мой взор. Я даже иногда снимала защитную маску и вдыхала этот воздух, нарушая все мыслимые и немыслимые рекомендации о предотвращении распространения ковид , которые так любезно предоставил наш губернатор
! Но где я и где тот губернатор! И вот в глухой
деревушке старая французская мадам, находясь в пьяном угаре и с трудом держа в одной руке местное вино, а в другой, не при неграх будет сказано, черный кофе, поведала мне своим ardent mot этот старинный рецепт!
Но, увы! Нашла я этот рецепт на просторах интернета, на одном кулинарном сайте. На одном русском кулинарном сайте. Кое-что откорректировала и острый конфитюр «ardent mot» готов.
Если конфитюр заинтересовал, то прошу в личку. Если хочется потрындеть про Францию и прочую Европу, то прошу в комментарии.