Пикантная и очень вкусная маринованная свекла с луком, подойдет как для закуски, так и просто кушать в охотку, для её приготовления вам понадобиться:

Свекла варёная 700 гр.
Лук репчатый 250 гр.
Вода 400 мл.
Соль 2 ч.л.
Сахар 3 ст.л.
Душистый перец 7 шт.
Лавровый лист 2 шт.
Яблочный уксус 6% 100 мл.
1. Подготовьте все ингредиенты, свеклу заранее отварить, остудить и нарезать на брусочки, лук очистить и нашинковать полукольцами.
2. Готовим маринад, к небольшую кастрюльку влить воду и добавить соль, сахар, душистый перец и лавровый лист. Доводим до кипения, выключаем огонь и вливаем уксус. Маринаду дать остыть.
3. В подходящую тару, у меня банка на 1.5 литра, выкладываем слоями свеклу и лук, затем вливаем маринад, хорошо закрываем и убираем в холодильник, минимум на 2 дня, немного потерпите и скоро вкусняшка будет у вас на столе ))) Приятного аппетита! Приятного просмотра!