Предыдущая публикация
🥚 Омлет по-каталонски
Ингредиенты:
• яйца – 3 шт.
• молоко – 2 ст. л.
• ветчина, сыр, помидоры / любые другие ингредиенты в качестве начинки
• соль – по вкусу
Приготовление:
1. Яйца с молоком взбить венчиком, посолить, поперчить по вкусу.
2. Нарезать ингредиенты для начинки.
3. На сковороде растопить кусочек сливочного масла, влить 2/3 омлетной массы. Добавить начинку.
4. Как только омлет слегка подрумянится с одной стороны, слегка прижимая, начинаем его сворачивать в трубочку до середины.
5. Затем передвинуть свернутый омлет в центр сковороды, влить оставшуюся массу и довести до готовности (до такой консистенции, чтобы можно было продолжить сворачивать омлет).Таким образом получится ровный
6. Готовый омлет разрезать на кусочки.
Следующая публикация
Нет комментариев