Предыдущая публикация
Армянский салат из печеных овощей
Расскажу, как приготовить армянский салат из печеных овощей. Тем, кто любит баклажаны - пробовать обязательно! Вкус, который никого не оставит равнодушным - это, конечно же, этот слат. Овощи запекаются отдельно, а потом еще и тушатся, поэтому готовое блюдо получается удивительно нежным, а привывчная горчинка от баклажанов смягчается.
Ингредиенты:
Баклажан: 2 Штуки,
Помидоры: 2 Штуки,
Перец болгарский: 2 Штуки,
Лимон: 0.5 Штуки,
Чеснок: 1 Зубчик,
Укроп: 0.5 Пучка,
Масло оливковое: 4 Ст. ложки,
Специи: По вкусу
Приготовление:
1. Это простой рецепт армянского салата из печеных овощей, так давайте приступать! Помидоры наколоть вилочкой и поставить в духовку при т. 200 градусов, через 20 минут перец и помидоры вынем, а баклажаны оставим еще минут на 15.
2. Ждем, пока овощи полностью остыли, снимаем шкурки и нарезаем овощи кусочками.
3. Добавим к овощам зелень, сок половины лимона, давленный чеснок и оливковое масло. Специи - по вкусу. Перемешаем. Поместим в горшочки и тушим под крышкой еще 15 минут.
4. Вот теперь блюод готово! Можно доставать из духовки и подавать прямо в горшочках!
Следующая публикация
Нет комментариев