Предыдущая публикация
🍊✨ Вы любите тыкву?
А как насчет тыквенных цукатов с апельсином? Это не просто вкусно, это настоящая радость для вашего стола! 🥳 Такие яркие и ароматные угощения отлично подойдут к чаю и поднимут настроение в любую погоду! ☕️💛
Итак, давайте приготовим этот удивительный десерт!
Ингредиенты:
- 1 кг тыквы
- 1 кг сахара
- 1 литр воды
- 1 апельсин
- Корица и гвоздика по вкусу
Приготовление:
1. Для цукатов выбирайте спелую, яркую тыкву. Очистите её и нарежьте кубиками (чем крупнее, тем лучше — во время сушки они уменьшатся в размере).
2. Снимите цедру с апельсина и, по желанию, добавьте сок для легкого цитрусового привкуса. Вместо апельсина можно использовать лимон.
3. Приготовьте сироп: в кастрюле доведите до кипения 1 литр воды с сахаром, постоянно помешивая.
4. Аккуратно добавьте тыкву в горячий сироп и варите на небольшом огне всего 5 минут, помешивая, чтобы не пригорела. Затем уберите с огня и дайте остыть.
5. Добавьте цедру апельсина и по желанию — корицу и гвоздику. Дайте смеси настояться, а затем снова поставьте на огонь и повторите процесс варки еще 5 минут. Это нужно сделать 5 раз для получения прозрачных и янтарных цукатов.
6. Слейте сироп и дайте цукатам обсохнуть в дуршлаге. Сироп можно сохранить для других блюд!
7. Разложите цукаты на противне, застеленном пергаментом, и сушите в духовке при 50 градусах до готовности.
8. Храните готовые цукаты в закрытой емкости, чтобы они не потеряли свою свежесть. 🌟
Попробуйте этот простой и вкусный рецепт, и у вас получится настоящее чудо! 🎉😋 Делитесь своими впечатлениями и добавляйте свои секреты в комментариях!
Не забудьте нажать оранжевую кнопку "Вступить" сверху справа, чтобы не потерять нашу группу 🙏
Следующая публикация
Нет комментариев