Кроме инулина, в одуванчике содержатся: витамины A, B2, B4, C, E, PP; каучуковые вещества, мягко очищающие кишечник от шлаков; микроэлементы: медь, фосфор, марганец, железо, кальций, калий, бор, никель, кобальт, молибден. Фитофлавоноиды, входящие в состав сока растения, укрепляют стенки сосудов и благотворно влияют на состояние сердечно-сосудистой системы. Действие препаратов из одуванчика: жёлчегонное; мочегонное; кроветворное; кровоочищающее; отхаркивающее; жаропонижающее; потогонное; слабительное; болеутоляющее; успокаивающее ЧАЙ ИЗ ОДУВАНЧИКОВ 1 стакан свежих цветков одуванчика (или 2 столовые ложки сушеных цветков) 4 стакана воды 1 столовая ложка меда (по желанию) Лимонные дольки (по желанию) Пошаговый рецепт: Соберите свежие цветки одуванчика в экологически чистом месте, подальше от дорог и промышленных объектов. Убедитесь, что цветки не обработаны химикатами. Промойте цветки одуванчика в холодной воде, чтобы удалить грязь и насекомых. Осторожно обсушите цветки на бумажном полотенце. Вскипятите 4 стакана воды в кастрюле или чайнике. Поместите промытые цветки одуванчика в чайник или кастрюлю и залейте их кипятком. Закройте крышкой и дайте настояться 15-20 минут. Процедите настой через сито или марлю, чтобы удалить цветки и оставить чистый чай. Добавьте мед и лимонные дольки по вкусу для улучшения вкусовых качеств и дополнительной пользы. ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА Очищение организма: Одуванчик обладает мочегонным действием, помогая выводить токсины и лишнюю жидкость из организма. Улучшение пищеварения: Чай из одуванчиков стимулирует выработку желчи, что способствует лучшему перевариванию пищи. Укрепление иммунитета: Одуванчик богат витаминами A, C и K, а также минералами, такими как железо, кальций и калий. Антиоксидантные свойства: Одуванчик содержит антиоксиданты, которые помогают бороться со свободными радикалами и защищают клетки от повреждений. НАСТОЙКА ИЗ ОДУВАНЧИКОВ Собирают цветки вместе со стеблями в солнечный день, утром, после высыхания росы, но до того, как их припорошит пылью: тогда одуванчики можно не мыть, а сразу сложить в банку. Благодаря этому в настойке сохраняется максимум полезных веществ. Если всё-таки одуванчики решено вымыть, делать это нужно быстро, в холодной воде. Затем цветки на 4–5 часов раскладывают в один слой на ткани или белой бумаге, чтобы они немного просохли. Сушить одуванчики нужно в тёмном месте (например, в кухне под столом, предварительно задёрнув шторы). Подготовленные цветки вместе со стеблями укладывают в стеклянную банку, плотно трамбуя. Когда они займут ¾ ёмкости, их заливают водкой или спиртом. Сосуд должен простоять в затенённом месте не менее 21 дня. Раз в один – два дня его встряхивают. Через 21 день настойку процеживают и хранят в тёмном месте. Внутреннее применение настойки из одуванчиков Все препараты из одуванчиков обладают слабительным действием. Поэтому начинают приём всегда с маленькой дозы (10 капель), постепенно, по мере привыкания организма, увеличивая до рекомендованной. Сок горький, перед употреблением его разводят в 50–100 мл воды, разрешается подсластить напиток мёдом или облепиховым вареньем. При простуде, кашле, бронхите принимают по 20–30 мл настойки из одуванчиков на водке (10–15 мл – на спирту) или консервированного сока три раза в день за полчаса до еды. Схема лечения для других заболеваний: 20–30 мл настойки или сока три раза в день за полчаса до еды; длительность курса – 21 день. Промежуток между курсами – неделя; подряд проводят 3–4 курса, затем – перерыв на месяц. По такой схеме принимают настойку или сок при: анемии; утомляемости, синдроме хронической усталости; болезнях опорно-двигательного аппарата; реабилитации после переломов и вывихов; атеросклерозе, ослабленных сосудах; излишней нервозности; эпилепсии; болезнях лёгких, вплоть до туберкулёза; после приёма курса антибиотиков; хронических запорах и метеоризме; гипертонии; отёчности; нарушении обмена веществ, ожирении; как общеукрепляющее средство при ослабленном иммунитете. Сок одуванчика хорошо помогает при реабилитации после инфаркта или инсульта. Но консервированный сок содержит алкоголь, поэтому его можно принимать не ранее, чем через месяц после выписки из больницы, и только после консультации с лечащим врачом