Картофельные булочки

Ингредиенты на 12 штук:
• картофельное пюре - 150 гр.,
• картофельный отвар - 80 мл,
• молоко - 80 мл,
• размягчённое сливочное масло - 70 гр.,
• сахар - 50 гр.,
• соль - 1 ч. ложка,
• яйцо - 1 шт.
• пшеничная мука - 450 гр.,
• сухие активные дрожжи - 7 гр.
• 1 желток+2 ст. ложки молока - для смазывания булочек.
Приготовление:
Приготовить тесто. Соединить размягчённое сливочное масло, тёплое молоко, сахар, соль, тёплый картофельный отвар и всё перемешать, затем добавить яйцо, тёплое картофельное пюре и взбить всё миксером 2 минуты. Затем развести в приготовленной смеси дрожжи, добавить 150 гр. просеянной муки и ещё раз взбить до однородности. Постепенно добавить остальну

Ну вот и разобрали ёлку.

Игрушки вернулись в свои ячейки в волшебные коробы, гирлянды уже не будут весело подмигивать разноцветными огоньками по вечерам, съедены все запасы рождественского печенья, а жестяную коробку из-под конфет заполнила разная мелочь. Январь перекатывался леденцом за щекой - сладким, гладким, с кислинкой. Оставлял послевкусие, звучал мелодией волшебства и тянулся откуда-то из детства и света, сплетая воедино всё, во что когда-то верил и чего ждал - так истово и так искренне. Праздники свернулись тёплым уютным воспоминанием, и будут теперь жить среди всего самого дорогого и не проходящего.
Юлия Прозорова.

Из цикла "Праздник каждый день!.." ЮРКИНЫ РАССВЕТЫ...

Сегодня настроение у нас будет минорное и это понятно, потому что...
Потому что сегодня - День Встречи Со Старыми Друзьями!..
А минорным настроение будет потому, что встретиться мне сегодня предстоит с тем человеком, кого нет с нами, увы, уже много лет...
Такая штука жизнь, как в песне:
"И никуда-никуда мне не деться от этого..."
Но для меня этот человек жив и сегодня...
Жив в моем сердце, в моей душе...
Вот поэтому, в память о нем, я и хочу сегодня поделиться этим рассказом...
...
- Ну что, Юрка...
Ты не поверишь, но буквально вчера я сидел на нашей любимой лавочке возле твоего подъезда, разговаривал с теми, кто тебя помнит: и Лешка был