Восточное блюдо "ХАНУМ"- для его приготовления понадобится пресное тесто из 1 яйца,стакана теплой кипяченой воды, соли и немного соды.

Замешиваем тесто как на пельмени, накрываем полотенцем и даем немного постоять.Тем временем готовим начинку- мясной фарш( свинина, либо свинина- говядина) смешиваем с натертым на мелкой терке сырым картофелем, добавляем, нарезанный мелко репчатый лук, чеснок, солим , перчим, добавляем пряности и хорошо вымешиваем. Тесто раскатываем толщиной 0,5 см в большой прямоугольный пласт, либо делаем несколько пластов.На тесто равномерно выкладываем начинку и сворачиваем рулетом. Готовые рулеты укладываем в пароварку и готовим 40 мин. Подаем, нарезав кусочками, с любым соусом.
#ВсякиеВкусняшки