Предыдущая публикация
КУРИНАЯ ПЕЧЕНЬ С ОГУРЦАМИ 😋
⠀
Нам понадобится:
🔸 450 г куриной печени
🔸 2 средних маринованных огурца
🔸 1 луковица
🔸 1 ст.л. растительного масла
🔸 молотый чёрный перец по вкусу
🔸 соль по вкусу
⠀
Приготовление.
⠀
1. Лук очистите от шелухи и нарежьте полукольцами или мелкими кубиками (в зависимости от Ваших вкусовых предпочтений).
⠀
2. Огурцы нарежьте кружками или, если Вы нарезали лук кубиками, то также нарежьте и огурцы.
⠀
3. Печень промойте прохладной водой и обсушите, откинув на дуршлаг или сито. Удалите протоки, жилки и при необходимости разрежьте крупные куски печени на средние, чтобы все кусочки были не слишком крупными и примерно одного размера.
⠀
4. В сковороде разогрейте растительное масло. Выложите нарезанные огурцы и лук и обжарьте, помешивая, на небольшом огне, в течение 4-5 минут.
⠀
5. Сдвиньте обжаренные овощи лопаткой на одну сторону сковороды, а на освободившуюся выложите печень. Немного увеличьте огонь и быстро обжарьте печень со всех сторон до изменения цвета, чтобы «запечатать» сок.
⠀
6. Обжарив печень со всех сторон, перемешайте её с обжаренными луком и огурцами. Посолите, поперчите, сделайте огонь небольшим.
⠀
7. Обжаривайте ещё 2 минуты, а затем накройте сковороду крышкой и потомите блюдо ещё 5 минут.
⠀
Приятного аппетита!
⠀
Пищевая ценность на 100 г: 135,1 ккал, б - 12,6 г, ж - 8,7 г, у - 1,8 г.
⠀
Оставить фотоотзывы, прочитать комментарии Вы можете на странице рецепта: https://ok.me/DrHK1 ⠀
Ещё больше рецептов на сайте Вкуснофф.рф 👨🏻🍳
⠀
#вкусноффрф #рецепты #печеньсогурцами
Следующая публикация
Нет комментариев