Предыдущая публикация
ДРОЖЖЕВЫЕ ОЛАДЬИ 🤗
⠀
Нам понадобится:
🔸 250 мл молока
🔸 225 г пшеничной муки
🔸 20 г свежих дрожжей
🔸 3 ст.л. растительного масла
🔸 1 ст.л. сахара
🔸 ½ ч.л. соли
Дополнительно:
🔸 растительное масло для жарки
🔸 фрукты/ягоды/варенье по вкусу
⠀
Приготовление.
⠀
1. В миску влейте 50 мл тёплого молока. добавьте сахар, дрожжи и перемешайте. Оставьте на 10-15 минут для активации дрожжей.
Затем добавьте соль, влейте оставшееся молоко и растительное масло. тщательно перемешайте.
⠀
2. Пшеничную муку просейте в отдельную миску. Постепенно, небольшими порциями начните добавлять в дрожжевую смесь просеянную муку. У Вас должно получиться не слишком крутое тесто. Если тесто получилось слишком густым, добавьте немного молока, а если слишком жидким, то добавьте муки.
⠀
3. Миску с тестом накройте пищевой плёнкой или кухонным полотенцем и оставьте в тёплом месте на 1 час.
⠀
4. За это время тесто должно хорошо подняться и стать густым и плотным. Аккуратно его перемешайте.
⠀
5. В сковороде разогрейте немного растительного масла. При помощи ложки выкладывайте порции теста, формируя небольшие оладьи. Поскольку тесто густое, помогайте снимать его с одной ложки другой. Обжарьте заготовки по 2-3 минуты с каждой стороны. А затем снова переверните на обжаренные стороны и повторите процесс, обжарив заготовки по 1-2 минуты с каждой стороны.
⠀
6. Готовые оладьи переложите на тарелку, застеленную бумажными полотенцами, чтобы избавиться от излишков масла. Повторите действия с оставшимся тестом.
⠀
Готовые дрожжевые оладьи подавайте с любимыми топингами.
⠀
Приятного аппетита!
⠀
Пищевая ценность на 100 г: 247,1 ккал, б - 5,9 г, ж - 9,8 г, у - 33,8 г.
⠀
Оставить фотоотзывы, прочитать комментарии Вы можете на странице рецепта: https://ok.me/G4HK1 ⠀
Ещё больше рецептов на сайте Вкуснофф.рф 👨🏻🍳
⠀
#вкусноффрф #рецепты #дрожжевыеоладьи
Следующая публикация
Нет комментариев