Предыдущая публикация
Чечевичный суп с лимоном
✔️ оливковое масло - 2 ч.л.
✔️ лук - 1/2 шт
✔️ морковь - 1 шт
✔️ картофель - 1 шт
✔️ чечевица - 1 стакан
✔️ шпинат - 1 пучок
✔️ овощной бульон - 1 л
✔️ лимонный сок - 3 ч.л.
✔️ куркума - 1/2 ч.л.
✔️ тмин, соль, молотый чёрный перец
✔️укроп для подачи
Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке. В большой кастрюле обжарить на оливковом масле лук и морковь на среднем огне 4-5 минут.
Добавить куркуму и тмин и готовить еще 1 минуту, помешивая.
Затем добавить бульон, чечевицу и картофель. Уменьшить огонь и готовить 25 минут.
Посолить и поперчить по вкусу, добавить шпинат и варить еще 5 минут.
Снять кастрюлю с огня, добавить лимонный сок и порубленный укроп. Перемешать и подавать.
Следующая публикация
Нет комментариев