Предыдущая публикация
А вы знали, что вопрос контрафактной и поддельной молочной продукции в нашей стране становится все острее?
Сейчас нелегально производится:
• 17% всей молочной продукции;
• 44% сливочного масла и спредов;
• 19% сыра, сырных продуктов и творога;
• 21,5% мороженого
Более того, большое количество этих продуктов поставляется в детские сады и школы, идут на завтраки и обеды наших детей! Только за 2021 год такие нарушения были зафиксированы в Ярославской области, в Санкт-Петербурге и в Кемерово.
Для решения этой проблемы существуют разные меры. Это и проверки качества молочки от Роспотребнадзора, и прекращение сотрудничества с поставщиками, которые уже попадались на выпуске небезопасных продуктов, и усложнение упаковки для борьбы с подделками.
Также государство старается усилить контроль, налаживая цифровые процессы: в 2019г молочка подключилась к системе Меркурий, а в 2021 для нее вводится обязательная маркировка Честный знак. Меркурий помогает контролировать качество сырья при производстве партий, а Честный знак – помогает отслеживать цепочку от производства до покупателя для каждого товара поштучно. Кроме того, есть мобильное приложение Честный ЗНАК, где любой человек может быстро проверить товар, который он приобрел и пожаловаться на нарушения.
Следующая публикация
Комментарии 1