Предыдущая публикация
Очень быстрая пицца на заливном тесте без дрожжей.
🍕🍕🍕
Это без сомнения самый быстрый рецепт настоящей пиццы. Она получается такой, как надо - тонкой, мягкой, нежной, а начинку вы можете делать какую захотите. Ингредиентов понадобится буквально по несколько ложек, тесто вымешивать руками не придётся, всё делается максимально быстро и просто. Также в этом тесте нет дрожжей и даже разрыхлителя.
Для теста :
Мука пшеничная - 6 столовых ложек;
Яйца - 3 штуки;
Майонез - 3.5 столовые ложки;
Сахар - 1/4 чайной ложки;
Соль.
Начинки вариантов множество. Для примера можно привести классическую - это майонез с кетчупом, помидоры, сыр и любая колбаса, ветчина, мясо, да хоть сосиски порезать.
Разбиваем в глубокую миску яйца, добавляем сахар с солью и с помощью венчика взбалтываем. Добавляем майонез и также перемешиваем.
Засыпаем муку (через сито). Смешиваем до однородности и получаем жидкое тесто. По консистенции оно примерно как сметана.
Выпекать лучше в широкой форме. Можно конечно и на противне, тогда сделать тесто чуть-чуть гуще, чтобы не так легко растекалось.
Смазав маслом форму, выливаем тесто. Ложкой немного разравниваем ровным слоем.
Выкладываем начинку. Сначала правда прямо на тесто делаем сеточку из кетчупа. Посыпаем нарезанной колбасой (ветчиной), сверху помидоры.
Духовку разогреваем на 180-190 градусов и как разогреется ставим в неё форму с нашей пиццей.
Выпекаем минут 15-18, достаём, посыпаем хорошо тёртым сыром и ставим обратно ещё минут на 10-12. Как раз за это время сыр расплавится и растечётся.
Следующая публикация
Нет комментариев