Предыдущая публикация
СУПЧИК - РАГУ "ОТ МОЛОДУШКИ"
Ингредиенты:
0,5 небольшого кочана цветной капусты
1 средняя луковица
1 морковь
2-3 болгарских перца
700 г. картофеля
500 г. мясного фарша
масло растительное для жарки
зелень
соль
2-3 молодых цукини
1. Картофель очистить, нарезать крупными кубиками, залить водой или бульоном и поставить варить.
2. Из фарша скатать шарики, бросить после закипания картофеля.
3. Болгарский перец и морковь нарезать кубиками или соломкой, лук - кубиками. Спассеровать на растительном масле до золотистого цвета лука.
4. Цукини нарезать кружками, цветную капусту разделить на соцветия. Выложить в кастрюлю овощи и зажарку. Варить до готовности.
5. Перед подачей на стол посыпать зеленью. Попробуйте, очень вкусно, овощи можно использовать другие.
P. S:
Супчик-рагу очень вкусный! Но фрикадельки я добавляла минут за 10 до готовности - побоялась, что они разварятся.
Приятного аппетита!
Следующая публикация
Нет комментариев