​​Салат с морковью и яблоками с заправкой из орехов

🕐 Готовить: 15 минут
🍽 Рецепт на 2 персоны
Посмотрите, как орехи, специи и зелень раскрасят эти простые продукты и казалось обычный салат, превратят в гастрономическое произведение искусства.
Ингредиенты
▫️морковь — 1 шт.
▫️яблоки — 2 шт.
▫️грецкие орехи — 4 шт.
▫️салатный микс — 150 г
▫️бальзамический уксус — 1 ч. л.
▫️яблочный уксус — 1 ч. л.
▫️оливковое масло — 1 ст. л.
▫️лимоны — 0,5 шт.
▫️петрушка — 1 веточка
▫️соль — 1 по вкусу
▫️перец — 1 по вкусу
▫️кедровые орехи — 1 по вкусу
Способ приготовления:
1. На сухой сковороде поджарьте очищенные грецкие орехи.
2. Натрите на крупной терке морковь и яблоки. Сбрызните их соком половины лимона. Выбирайте твердые сочные сорта яблок! Добавьте листья салата.
3. В ступке измельчите поджаренные грецкие орехи. Не переусердствуйте, не нужно измельчать их в слишком мелкую крошку.
4. Добавьте к орехам яблочный и бальзамический уксус, листочки петрушки, оливковое масло, соль и перец по вкусу. Все перемешайте.
5. Добавьте заправку в салат. При необходимости сбрызните оливковым маслом.
6. Выложите салат в тарелки, добавьте орешки по вкусу и наслаждайтесь!
Приятного аппетита!