Шикарные рецепты

Самый вкусный рецепт печени! Печень получается мягкой, сочной, нежной!😘 ИНГРЕДИЕНТЫ 600 г говяжьей печени 1 яйцо 3 зубчика чеснока 1 ч. л. сахара 1 ч. л. соли (без горки) 0,5 ч. л. соды 1 луковица масло растительное для жарки мука кукурузная для панировки ПРИГОТОВЛЕНИЕ Печень вымой, обсуши, удали пленку и нарежь крупными кусочками. Приготовь маринад: в миске взбей яйцо с солью, сахаром, содой и чесноком, пропущенным через пресс. Залей полученной смесью кусочки печени и оставь мариноваться в холодильнике примерно на 2 часа, можно также оставить на всю ночь. Очищенную и нарезанную полукольцами луковицу поджарь в небольшом количестве растительного масла. Выложи на тарелку. Обваляй каждый промаринованный кусочек печени в кукурузной муке и выложи на разогретую сковороду, в которой жарился лук. Подлей немного масла и обжарь с обеих сторон до золотистой корочки (по 3 минуты на каждую сторону). Когда печень равномерно подрумянится, посыпь ее жареным луком, перемешай, накрой крышкой и подержи на медленном огне еще минут 5. Готовность проверь, разрезав кусочек. Если внутри нет розового — готово! Каждый кусочек тает во рту, мягкий, нежный, ароматный, с неповторимой хрустящей корочкой… Это самый удачный рецепт жареной печени из всех, что я пробовала! Приготовь эту шикарную печень — не пожалеешь!

Щи с ребрышками и плавленым сыром 📝Ингредиенты: Свиные рёбрышки - 500 г. Белокочанная капуста - 500 г. Плавленый сыр - 100 г. Вода - 3 л. Картофель - 3 шт. Лук- 1 шт. Морковь - 1 шт. Зелёный лук Растительное масло - 3-4 ст. л Овощная приправа - 1 ст. л Укроп Соль 🔪Приготовление: Отварите свиные ребра в воде, затем достаньте их и отделите мясо от костей. В кастрюле с разогретым растительным маслом обжарьте нарезанный лук и натертую морковь до мягкости. Мелко нарежьте белокочанную капусту и картофель, зеленый лук нарежьте колечками. Добавьте капусту и картофель в бульон и варите до тех пор, пока картофель не станет мягким. Затем добавьте обжаренные овощи, зеленый лук, овощную приправу и отделенное от костей мясо. Посолите суп и варите еще 7-8 минут на медленном огне. После того как суп будет снят с огня, добавьте в него плавленый сыр и тщательно перемешайте, пока сыр полностью не растворится. Перед подачей посыпьте готовый суп нарезанным укропом.

БЫСТРЫЙ МЕДОВЫЙ ПИРОГ Ингредиенты: — Манная крупа 1 стакан — Мука 1 стакан — Сахар 1 стакан — Кефир 1 стакан — 3 яица — Мед 1 ст.л. — Сода 0.5 ч.л — Соль 1 щепотка — Корица 1 чайная ложка Проще не бывает, а вкусно — очень! Приготовление : — В емкость налить кефир, добавить манку, хорошенько перемешать и оставить на 1 час — Яйца хорошенько взбить миксером с сахаром, солью и корицей, добавить к разбухшей манке, туда же просеять муку, влить мед и перемешать миксером. Затем добавить соду, чуть-чуть взбить и перелить получившуюся смесь в смазанную маслом форму. Оставить минут на 10 — Отправить в духовку на 30 минут, готовность проверять зубочисткой — должна быть сухая.

Идеальное тесто - просто и вкусно Ингредиенты: - Γазирοвĸа 1 ст. (ʍинераʌьная вοда ᴦазирοванная) - Яйцο 1 шт - Сοʌь 0, 5 ч.ʌ. - Саxар 0, 5 ч.ʌ. - Μасʌο раститеʌьнοе 4 ст.ʌ. - Μyĸа 4 ст. (ʍοжнο и ʍеньше) --- Πриᴦοтοвʌение: Β ʍисĸе сοединить все сοставʌяющие, ĸрοʍе ʍyĸи. Μyĸy пοдсыпать пοстепеннο, пοтοʍy чтο οна y всеx разная. Заʍесить ʍяᴦĸοе, эʌастичнοе, бʌестящее тестο, чтοбы не приʌипаʌο ĸ рyĸаʍ и стοʌy. Βсе, ʍyĸа наʍ бοʌьше не нyжна. Βοт за этο вы тестο и пοʌюбите - за чистyю ĸyxню. С этοй пοрции пοʌyчается οĸοʌο 1 ĸᴦ. теста. Даʌьше ʌепиʍ варениĸи иʌи пеʌьʍени. Τаĸже пοдxοдит на чебyреĸи, нο тοᴦда в тестο не дοбавʌять яйцο. Приятного вам аппетита! Готовьте с удовольствием!

СОУС НА ЗИМУ "В 100 РАЗ ЛУЧШЕ КЕТЧУПА!" Этот соус навсегда заменил мне вредный магазинный кетчуп! Готовлю его уже третий год и сколько бы не делала всегда оказывается мало. Вот рецепт: берём...

Уважаемые участники группы, принимайте участие в нашем интерактивном опросе😉

Рецепт сочных картофельных котлет Ингредиенты: Картофель – 800г Морковь - 1 шт Луковица – 1 шт Помидор – 1 шт Кукуруза – 2 ст л. Чеснок – 1 зуб Зеленый горошек – 2 ст.л. Соль – по вкусу Черный перец – по вкусу Перец красный острый – по вкусу Для кляра: Мука – 3 ст.л. Вода – 120 мл Соль – 1/3ч.л. Для приготовления котлет для начала нужно необходимо очистить и сварить картофель и морковь. Затем картофель нужно размять в пюре, а морковь пока порезать небольшими кубиками и поставить в сторону. Разогреваем немного масла в сковороде, обжариваем лук до полупрозрачности. Перекладываем его к пюре, сюда же пересыпаем отварную морковь, мелко нарезанный чеснок (его можно пропустить и через пресс) и зеленый горошек. Получившуюся зажарку перекладываем к пюре и перемешиваем. Из получившейся смеси формируем небольшие котлеты. Теперь нужно в одну миску пересыпать панировочные сухари. В другой делаем кляр: просто смешиваем муку, соль и воду. Обваливаем заготовки для котлет сначала в кляре, затем в панировке. Снова разогреваем сковороду и обжариваем их до золотистой корочки.

Аппетитный салат-паста для бутербродов с тунцом Ингредиенты: Тунец консервированный — 200 г Яйцо — 1 шт. Зелень — 1 пучок Горчица — 1 ст. л. Сметана — 2–3 ст. л. Батон — 1 шт. Помидоры — 4–6 шт. Приготовление: 1. Откройте банку с тунцом, слейте жидкость и разомните мякоть вилкой. 2. Добавьте вареное яйцо и мелко нарезанную зелень. 3. Заправьте горчицей и сметаной. 4. Намазывайте пасту на кусочки батона, хлеба или багета. 5. Сверху украсьте нарезанными помидорами, выложите бутерброды на тарелку и подавайте к столу. Приятного аппетита!

САЛАТ "КОРЕЛЬ" - ВКУСНОТИЩА НЕОБЫКНОВЕННАЯ 🥚Ингредиенты: -400 гр отварной говядины -400 гр отварного картофеля -400 гр отварной свеклы -300 гр готовой корейской моркови, -1 яблоко 250 гр майонеза 🍳Приготовление: 1 слой - охлажденное отварное мясо порезанное тонкой соломкой 2 слой - очищенное,натертое на терку яблоко майонез 3 слой - натертый на терке отварной картофель майонез 4 слой - натертая на терке отварная свекла 5 слой - готовая морковь по-корейски ( слегка порезать,если длинная) 6 слой - густой слой майонеза Украшаем по своему усмотрению,в данном примере мелко порезанный зеленый лук.

НЕЖНЕЙШИЕ БУЛОЧКИ ☺ Пока они готовились, мои чуть с ума от аромата не сошли ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 4 яйца ● 200 г. маргарина ● 3 стакана молока ● 1 стакан сахара ● 100 г. свежих дрожжей (или 3 ст.л. сухих) ● две щепотки соли ● примерно 1,5 кг. муки ● яйцо для смазывания,сахар и мак для посыпки Для начинки: ● сыр и карамельки ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Молоко подогреть,распустить в молоке дрожжи. 2. Подождать минут 15 и замесить из всех продуктов мягкое,эластичное тесто.Тесто не должно липнуть к рукам. 3. Тесто разделить на четыре части. 4. Каждую часть раскатать на присыпанном мукой столе в пласт толщиной 0,5 см.,вырезать круг (я делаю с помощью крышки от кастрюли). 5. Круг порезать на сегменты (8 шт.) и сформировать рогалики (см. фото). 6. Противень смазать растительным маслом,выложить рогалички. Совет. Делайте расстояние между рогаликами побольше,они очень сильно подрастают при приготовлении. 7. Накрыть противень с рогаликами плёнкой и оставить на 30 минут. 8. Духовку предварительно разогреть до 180 градусов. 9. Отдохнувшие рогалики смазать взбитым яйцом. 10. Рогалики с карамелью я посыпала сахаром,а рогалики с сыром - маком. 11. Выпекать около 25 минут,до зарумянивания. Приготовленные рогалики,сразу после духовки рекомендую смазать холодным молоком,от этого они дольше будут мягкими. Да,забыла.Сыр в рогаликах нужно заворачивать по такой же технологии как и карамельки. Муж так и не смог определить, с каким ему вкусом рогалики понравились больше, с сыром или с карамелькой. Сказал, что и одни вкусные и другие, каждые по-своему. Из такого количества ингредиентов, которые указаны в рецепте, получается много рогаликов (у меня 2,5 противня и то, я укладывала их достаточно плотненько).