Предыдущая публикация
Кофе и чай могут защитить от рака
Ежедневное употребление кофе снижает риск смерти более чем на 15 процентов у людей среднего и пожилого возраста. Об этом говорится в докладе, опубликованном сегодня Национальным онкологическим центром Японии, передает ТАСС. Этим выводам способствовало крупномасштабное исследование, в котором приняло участие более 90 тысяч человек в возрасте от 40 до 69 лет.
Респондентам предлагалось заполнить анкеты, касающиеся их ежедневного рациона. После чего сотрудники онкологического центра сопоставили полученную информацию с данными о смертности за последние 19 лет. В результате они пришли к выводу, что у тех, кто ежедневно выпивает 1-2 чашки кофе, риск умереть в ближайшее время снижается на 15 процентов. При этом среди людей, выпивающих по 3-4 чашки в сутки, этот показатель уменьшается на 24 процента. Такими же свойствами обладает и зеленый чай. Его регулярное потребление (больше 5 чашек в день) снижает риск преждевременного летального исхода у мужчин на 13 процентов, а у женщин — на 17.
По словам профессора Токийского университета Манами Иноуэ, механизм положительного воздействия кофе и зеленого чая на организм еще до конца не изучен, однако, скорее всего, большую роль здесь играет кофеин, который содержится в обоих напитках".
Следующая публикация
Комментарии 1
Давайте попробуем разобраться как зеленый чай действует при похудении.
Зеленый чай содержит много биологически активных ферментов, витаминов и антиоксидантов.
Ферменты зеленого чая частично блокируют действие амилазы (фермент), которая отвечает за расщепление углеводов. Иначе говоря, при употреблении зеленого чая организм садится на низкоуглеводную диету.
Антиоксиданты, входящие в состав зеленого чая, тормозят процесс преждевременного старения, положительно влияют на состояние кожи, продлевают молодость. Витамины, содержащиеся в напитке, помогают предотвратить авитаминоз и его последствия, которые зачастую сопровождают любые диеты.
Чтобы получить максимум пользы, зеленый чай следует правильно хранить и заваривать. Хранят зеленый чай в стеклянной емкости с плотно закрытой крышкой, поскольку чайные листья довольно быстро впитывают
...Ещё Давайте попробуем разобраться как зеленый чай действует при похудении.
Зеленый чай содержит много биологически активных ферментов, витаминов и антиоксидантов.
Ферменты зеленого чая частично блокируют действие амилазы (фермент), которая отвечает за расщепление углеводов. Иначе говоря, при употреблении зеленого чая организм садится на низкоуглеводную диету.
Антиоксиданты, входящие в состав зеленого чая, тормозят процесс преждевременного старения, положительно влияют на состояние кожи, продлевают молодость. Витамины, содержащиеся в напитке, помогают предотвратить авитаминоз и его последствия, которые зачастую сопровождают любые диеты.
Чтобы получить максимум пользы, зеленый чай следует правильно хранить и заваривать. Хранят зеленый чай в стеклянной емкости с плотно закрытой крышкой, поскольку чайные листья довольно быстро впитывают посторонние запахи. Кроме того, неправильное хранение зеленого чая ведет к потере полезных веществ.
В своем составе зеленый чай имеет целую группу катехинов. Это полифенольные, ароматические соединения, которые активируют метаболизм и сжигание лишних жиров внутри клеток.По силе антиоксидантного воздействия зеленый чай лидирует, обогнав даже витамин С и токоферол.
При приготовлении зеленого чая следует соблюдать следующие правила.
Во-первых, заваривают зеленый чай горячей, но не кипящей водой. Температура ее должна быть около 70–80 градусов.
Лучше всего подойдет фильтрованная вода, что, безусловно, повысит вкусовые качества зеленого чая.
Во-вторых, не стоит экономить на чае. На стакан воды добавьте 2 чайные ложки зеленого чая. Если использовать меньшее количество, вы не получите необходимой концентрации, и вкус получится невыразительным.
В-третьих, первую воду, которой был залит чай, сразу же сливают. Употребляют зеленый чай, заваренный на второй воде. В этом случае листья чая распускаются, словно бутон, отдавая напитку весь свой аромат и полезные вещества.