Ингредиенты: • Скумбрия свежемороженая 3 шт. • Сахар 1 ст.л. • Соль 2 ст.л. • Лавровый лист 1 шт. • Перец душистый горошек 5 шт. Приготовление: Скумбрию разрезать на кусочки шириной 1-1,5 см вынуть из кусочков внутренности и сложить в глубокую ёмкость...можно в банку. Рассол: В 1 литре холодной воды размешать соль, сахар, лавровый лист порванный на несколько частей и перец горошком....до полного растворения соли и сахара и залить им скумбрию. Убрать в холодильник и через 8-10 часов можно кушать))))