пралине375g crème pâtissière, cold-- заварной крем250g unsalted butter, soft-- несоленое масло180g Favorites almond and hazelnut praline paste-- паста пралине миндальная или фундук
для крема500g whole milk -цельное молоко100g castor sugar-сахар100g egg yolks- яичные желтки50g crème pâtissière powder- порошок Заварной крем100g unsalted butter- несоленое масло
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Комментарии 51
125g water - воды
100g unsalted butter - несоленого масла
1 pinch of salt- щепотка соли
160g flour (type 55)-- муки ( тип 55)
250g eggs-- яиц
Cold milk (for the finish) холодное молоко
100 g unsalted butter, soft- несоленое масло мягкое
125g castor sugar--сахар
125g flour--мука
пралине
375g crème pâtissière, cold-- заварной крем
250g unsalted butter, soft-- несоленое масло
180g Favorites almond and hazelnut praline paste-- паста пралине миндальная или фундук
для крема
500g whole milk -цельное молоко
100g castor sugar-сахар
100g egg yolks- яичные желтки
50g crème pâtissière powder- порошок Заварной крем
100g unsalted butter- несоленое масло