САЛАТ «ШЕДЕВР» С КУРИЦЕЙ И СЛАДКИМ КРАСНЫМ ПЕРЦЕМ

на 100 гр 79,6 кал бел-9,1 жир-2,9 угл-3,3
Филе куриное отварное - 200 грамм;
Перец красный сладкий (мясистый)- 250 грамм;
Стручковая фасоль - 200 грамм;
Яйцо куриное - 1 шт;
Белки 2 яиц;
Йогурт натуральный (2%) заправки салата - 4 ст.л;
Чеснок - 1 зубчик;
Оливковое масло - 1 ст.л;
горчица - 1 ч.л.;
Соль - по вкусу.
Чтобы приготовить салат "Шедевр", возьмите курицу (филе), стручковую фасоль, сладкий красный мясистый перец, чеснок, оливковое масло, куриные яйца, йогурт натуральный, горчицу готовую и соль.
Сварите куриное мясо в солёной воде и остудите, ещё сварите вкрутую яйца, также остудите их. Стручковую фасоль (у меня была замороженная) отварите 3 минуты в сильно солёной воде и погрузите на 30 секунд в холодную воду, потом фасоль откиньте на дуршлаг, пусть вся вода стечёт до последней капли. Сладкий перец нарежьте кубиками и обжарьте до мягкости с один зубчиком чеснока (измельчите его) на оливковом масле. Переложите перец с чесноком на тарелку - пусть остывает.
Фасоль и кусочки куриного мяса соедините в миске.
Добавьте к ним яйца, нарезанные кубиками, и остывший перец.
Всё заправьте йогуртом смешаным с горчицей, по вкусу можно добавить немного соли.
Салат перемешайте и поставьте в холодильник, пусть постоит там с пол часа, пропитается как следует.
Всё- салат "Шедевр" можно дегустировать!
Приятного вам аппетита!