Предыдущая публикация
БИФШТЕКС С КАРТОФЕЛЕМ
Мясо (говяжья вырезка) промыть, удалить сухожилия, нарезать кусками по 100–150 г поперек волокон, слегка отбить, посолить и поперчить. Затем разместить на горячей сковороде с маслом или в неглубокой кастрюле. Обжаривать с обеих сторон до полной прожарки (примерно 10–15 минут).
Готовый бифштекс переложить на вазу, полить соком и растопленным маслом, а в качестве гарнира подать жареный картофель и натертый, очищенный хрен. Также можно предложить отдельно огурцы, маринованные овощи или салат.
Следующая публикация
Нет комментариев