Предыдущая публикация
Вкуснее мяса!
Бюджетная и необычная закуска!
Ингредиенты:
- Майонез — 3 ст.л.
- Соль — щепотка
- Сыр твёрдый — 100 г
- Чеснок — 3 зубчика
- Укроп — пучок
- Чёрный молотый перец — щепотка
- Помидор — 1 шт.
- Мука — 200 г
- Яйца — 3 шт.
- Кабачки — 2 шт.
Приготовление:
1. Кабачки нарезать вдоль тонкими пластинами, положить в глубокую емкость и посолить.
2. Пока кабачки впитывают соль, на мелкой терке натереть сыр.
3. К натертому сыру добавить натертый чеснок, черный молотый перец и майонез. Шинкуем укроп, добавляем в сырную массу и тщательно перемешиваем.
4. Кабачковые пластины обвалять сперва в муке, затем в взбитых яйцах, снова в муке.
5. Обжаривать кабачковые пластины в раскаленном растительном масле с обеих сторон до золотистой корочки.
6. Помидор нарезать на тонкие брусочки. На обжаренную пластину выкладываем сырную массу на ⅓ пластины, сверху кладем брусочек помидора и скручиваем в рулет.
Итог: Получается отличная закуска на праздничный стол. Это бюджетное, но необычное блюдо из кабачков.
Следующая публикация
Комментарии 2