Предыдущая публикация
Пирог Жульен с курицей и грибами
**Ингредиенты:**
- Куриные бедра — 300 г
- Шампиньоны — 100 г
- Лук — ½ головки
- Картофель — 2 средних
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
- Сливки — 200 мл (по желанию)
- Слоеное тесто — 500 г
- Моцарелла — 100 г (для посыпки)
**Этапы приготовления:**
1. **Подготовка продуктов:** Нарежьте куриные бедра тонкими полосками, шампиньоны — пластинками, лук — кольцами, а картофель — также полосками.
2. **Обжарка лука и картофеля:** В сковороде разогрейте немного растительного масла и обжарьте лук с картофелем до появления золотистой корочки.
3. **Добавление курицы и грибов:** К обжаренным овощам добавьте курицу и грибы. Продолжайте жарить до полной готовности куриного мяса, приправив солью и перцем по вкусу.
4. **Сливки:** Если хотите, добавьте сливки в смесь и аккуратно перемешайте. Дайте немного увариться, чтобы масса стала более насыщенной.
5. **Подготовка теста:** Раскатайте слоеное тесто, чтобы оно стало тоньше, и придайте ему нужную форму.
6. **Сборка пирога:** В смазанную маслом форму выложите курино-грибную начинку, сверху посыпьте тертой моцареллой и заверните края теста.
7. **Декорирование:** Если остались грибы, украсьте ими верх пирога.
8. **Выпекание:** Поставьте пирог в заранее разогретую до 180°C духовку и выпекайте около 30 минут, пока он не станет золотистым и аппетитным.
Приятного аппетита! 😇
00:30
Следующая публикация
Нет комментариев