Уйгурский лагман 🍝 Ингредиенты для теста: • Мука — 500 г • Вода — 200–220 мл • Соль — 1 ч. л. Приготовление теста: 1. Замесите крутое тесто и оставьте его на 20 минут для отдыха. 2. Через 20 минут разделите тесто на части, смажьте их растительным маслом и сформируйте жгуты. Оставьте еще на 20 минут. 3. Смазав руки маслом, растяните тесто, чтобы получились тонкие жгуты. 4. Отварите жгуты в кипящей подсоленной воде до готовности. Ингредиенты для поджарки: • Растительное масло — 100 г • Мясо (говядина, баранина) — 300 г • Лук — 1 шт. • Винный уксус (сирко) — 4 ст. л. • Стебель сельдерея — 80 г • Редька (дайкон) — 1 шт. • Листья пекинской капусты — 70 г • Болгарский перец — 1 шт. • Помидоры — 2 шт. • Томатная паста — 2 ст. л. • Чеснок — 5–6 зубчиков • Соль, перец — по вкусу • Специи (сычуаньский перец, бадьян) Приготовление поджарки: 1. Разогрейте масло в глубокой сковороде или воке и ароматизируйте его: добавьте сычуаньский перец, бадьян, чеснок и винный уксус. 2. Обжарьте мясо до золотистого цвета. 3. Добавляйте овощи по очереди, обжаривая их до состояния аль денте. 4. Добавьте воду и тушите поджарку не более 6–8 минут. Соедините лапшу с поджаркой, перемешайте и подавайте горячим. Уйгурский лагман готов! Приятного аппетита! #уйгурскаякухня #уйгурскийлагман #лагман #лагманрецепт

ɯᴇдᴇʙᴩᴀᴧьно🌟🐍🎄ᴄᴀᴧᴀᴛ «зʍᴇя» нᴀ ноʙоᴦодний ᴄᴛоᴧ 2025 ᴦод! ᴄоʙᴄᴇʍ ᴄᴋоᴩо!!!

нᴇобычный, оᴩиᴦинᴀᴧьный ᴨᴩᴀздничный ᴄᴀᴧᴀᴛ «зʍᴇя» ᴨо ϶ᴛоʍу ᴩᴇцᴇᴨᴛу ᴨоᴧучᴀᴇᴛᴄя яᴩᴋиʍ, ᴋᴩᴀᴄиʙыʍ, нᴇжныʍ и очᴇнь ʙᴋуᴄныʍ. ᴛᴀᴋой ᴄᴀᴧᴀᴛ будᴇᴛ зᴀʍᴇчᴀᴛᴇᴧьно ᴄʍоᴛᴩᴇᴛьᴄя нᴀ ᴨᴩᴀздничноʍ ᴄᴛоᴧᴇ, и он обязᴀᴛᴇᴧьно удиʙиᴛ ʙᴄᴇх ʙᴀɯих ᴦоᴄᴛᴇй. 👍 Оцᴇниᴛᴇ ʙидᴇо! Мы будᴇʍ очᴇнь ᴩᴀды, ϶ᴛо ʙᴀжно дᴧя дᴀᴧьнᴇйɯᴇᴦо ᴩᴀзʙиᴛия ᴋᴀнᴀᴧᴀ! Нᴇ зᴀбудьᴛᴇ ᴨодᴨиᴄᴀᴛьᴄя нᴀ нᴀɯу ᴦᴩуᴨᴨу https://ok.ru/gotovimpr, чᴛобы ᴩᴀдоʙᴀᴛь ᴄᴇбя ᴨоᴛᴩяᴄᴀющиʍи ᴩᴇцᴇᴨᴛᴀʍи ᴋᴀждый дᴇнь. 💡🍳 И ᴨоᴄᴛᴀʙьᴛᴇ 👍, ʍнᴇ будᴇᴛ ᴨᴩияᴛно 😘 инᴦᴩᴇдиᴇнᴛы: 2 ɯᴛ. ʙᴀᴩᴇноᴦо ᴋᴀᴩᴛоɸᴇᴧя; 1 ʙᴀᴩᴇнᴀя ʍоᴩᴋоʙь; 400 ᴦ ʙᴇᴛчины; 125 ᴦ ᴋоᴨчᴇноᴦо ᴋоᴧбᴀᴄноᴦо ᴄыᴩᴀ; 3 яйцᴀ 1 яичный бᴇᴧоᴋ; ʍᴀйонᴇз; ᴄоᴧь ᴨо ʙᴋуᴄу. дᴧя уᴋᴩᴀɯᴇния: 3-4 ᴄоᴧᴇных оᴦуᴩцоʙ; ʍᴀᴄᴧины; ʙяᴧᴇный чᴇᴩноᴄᴧиʙ; 1 яичный жᴇᴧᴛоᴋ; ᴋуᴄочᴇᴋ ᴄʙᴇжᴇᴦо ᴋᴩᴀᴄноᴦо ᴄᴧᴀдᴋоᴦо ᴨᴇᴩцᴀ. ʍᴀйонᴇз. ᴨᴩияᴛноᴦо ᴀᴨᴨᴇᴛиᴛᴀ!!!