Предыдущая публикация
Нежнейшие мясные биточки с капустой, сочные и очень вкусные.
Ингредиенты:
Куриная грудка - 480 грамм
Белокочанная капуста - 150 грамм
Квашеная капуста - 70 грамм
Лук репчатый - 120 грамм
Яйцо куриное - 1 штука
Сыр - 70 грамм
Сметана - 9 чайных ложек
Укроп - 5 грамм
Соль, смесь молотых перцев по вкусу
Куриную грудку 480 грамм, белокочанную капусту 150 грамм, квашеную капусту 70 грамм и 120 грамм репчатого лука измельчить с помощью кухонного комбайна, можно перемолоть на мясорубке.
Затем, все вышеперечисленные ингредиенты соединяют в миске солят, перчат по вкусу, добавляют одно куриное яйцо, хорошо перемешивают.
Смоченными в воде руками формируют котлеты по форме биточков, складывают на противень смазанный растительным маслом. Отправляют в заранее разогретую духовку до 180 градусов на 30 минут.
По истечении времени полуготовые вынимают.
Половину биточков посыпать натёртым на мелкой терке сыром 70 грамм, половину смазать сметаной, по одной чайной ложке, посыпать мелко нарезанным укропом. Но! Из-за того, что сметана домашняя, не магазинная (моё предположение), она начала медленно таять. Меняю ход действий, остальные биточки также посыпаю поверх укропа сыром. Отправляю в духовку ещё на 20 минут.
Готовое блюдо достать из духовки. О том, что сметана в процессе приготовления растаяла, ничуть не пожалела, из неё получилась отличная подлива.
К биточкам в роли гарнира хорошо подойдёт картофельное пюре.
Приятного аппетита!
Автор:Елена/НедОсолила
#котлеты
Следующая публикация
Комментарии 2