Предыдущая публикация
Запеканка из макарон с колбасой
4 порции
30 мин (ваши 15 мин)
Вопрос, который часто встает перед холостяками, обнаружившими, что холодильник практически пуст - что приготовить из колбасы и макарон? Предлагаем рецепт простого блюда из макарон с колбасой - макаронная запеканка с колбасой – это сытно, вкусно и не потребует много времени или особого умения.
Продукты (на 4 порции)
Макароны - 150 г
Яйца - 2 шт.
Колбаса - 100 г
Сметана - 1 ст. ложка
Лук - 1 шт.
Сыр тёртый - 2 ст. ложки
Масло сливочное - 10 мл (по вкусу)
Перец чёрный молотый - 1 щепотка (по вкусу)
Соль - 1 ч. ложка (по вкусу)
Продукты для запеканки с колбасой перед вами.
Как приготовить запеканку из макарон с колбасой:
Вскипятить 2 л воды, посолить. Опустить в кипяток макароны, помешивая довести до кипения.
Сварить макароны до готовности согласно инструкции (около 4-8 минут). Дать отстояться и отцедить.
Колбасу мелко нарезать. Лук очистить, вымыть, мелко нарезать. Сыр натереть на крупной терке.
Отделить желтки от белков. Растереть яичные желтки.
К макаронам добавить мелко нарезанную колбасу, лук, желтки, сметану, соль, перец. Все размешать.
Отдельно взбить в густую пену яичные белки.Белки осторожно перемешать с макаронной смесью.
Посуду для запекания смазать маслом.
Затем выстелить пергаментом (также смазанным маслом).
Смесь выложить в посуду.
Смесь посыпать тертым сыром.
Форму поставить в микроволновку.
Готовить запеканку из макарон с колбасой в микроволновой печи на полной мощности 10-12 мин.
Готовой запеканке дать отстояться 6-8 мин.
Запеканка из макарон с колбасой готова.
Приятного аппетита!
Следующая публикация
Комментарии 1