Предыдущая публикация
ДЛЯ ЛЮБИТЕЛЕЙ ЦИКОРИЯ
10 научных фактов пользы цикория для здоровья, и возможный вред
Это высокое (до полутора метров) многолетнее растение с голубоватыми цветками, видели многие. Цикорий весьма распространённый на лугах, при дорогах и огородах.
Однако далеко не все представляют ценность этих растений, о которых упоминалось ещё в летописях Египта.
Особенность цикория
Самой полезной частью растения считается его корень, содержащий более семидесяти процентов натурального полисахарида – инулина. Это органическое вещество является мощным пребиотиком, повышающим защитные свойства организма.
Из корня цикория, предварительно высушенного, обжаренного и измельчённого, получают растворимый порошок, составляющий основу напитка, альтернативного по вкусу кофе. Он прекрасно бодрит, и при этом не имеет в своём составе кофеина, что даёт возможность принимать его людям, страдающим хроническими заболеваниями (гипертонией, диабетом и другими).
Полезные свойства растения
Содержит ценные витамины:
- Аскорбиновая кислота укрепляет иммунитет;
- Бета-каротин оказывает антиоксидантное действие, выводя из организма свободные радикалы;
- Витамин Е тормозит процессы старения, препятствует образованию тромбов;
- Витамин К необходим для формирования костных тканей и свёртываемости крови;
- Пиридоксин нормализует обмен веществ, повышает устойчивость к стрессам;
- Рибофлавин позитивно влияет на деятельность репродуктивной системы, регулирует рост клеток;
- Тиамин укрепляюще действует на нервную систему, улучшая в целом выносливость организма;
- Фолиевая кислота принимает участие в синтезе аминокислот и ДНК, а также поддерживает нормальную работу сердечно – сосудистой системы;
- Холин препятствует избыточному отложению жира в печени.
Цикорий подходит людям, страдающим сахарным диабетом. Несмотря на свой природный сладкий вкус, он не повышает количество глюкозы в крови.
Снижает артериальное давление, за счёт расширения сосудов. Рекомендуется гипертоникам для полной или частичной замены кофе.
Действенное средство против лишнего веса. Напиток с цикорием, употребляемый натощак, уменьшает аппетит, и является малокалорийным. Используется для диетического питания и при похудении.
Цикорий способствует заживлению ран и быстрому восстановлению кожных покровов.
Для мужчин: улучшает работу мочеполовой системы. Положительный эффект обусловлен усилением кровотока в области предстательной железы.
Устраняются застойные процессы в малом тазе, что приводит к повышению потенции.
Для женщин: восстанавливает коллаген, отвечающий за упругость и эластичность кожи, улучшает состояние волос.
Активизирует работу всего организма, повышая его тонус.
Содержащиеся в цикории минеральные элементы и пищевые волокна, стимулируют деятельность полезной микрофлоры в кишечнике, обеспечивая его нормальную работу.
Напиток оказывает расслабляющий эффект на мышцы, успокаивает нервную систему, помогает бороться с бессонницей.
Регулярное употребление цикория улучшает душевное состояние, поднимает настроение.
При наличии многочисленных полезных качеств этого растения, у него имеются и противопоказания.
Не следует увлекаться цикорием:
- Людям с варикозным расширением вен;
- При наличии желчнокаменной болезни;
- У гипотоников даже одна чашка напитка может вызвать слабость, головокружение;
- При индивидуальной непереносимости цикория, могут возникнуть аллергические реакции.
Специалисты советуют отдавать предпочтение не растворимому магазинному напитку, а приготовленному собственноручно из корня растения.
Следует учитывать, что ежедневная доза напитка не должна превышать 350 – 500мг.
Тем, кто решает полностью заменить кофе цикорием, нужно делать это постепенно.
Резкая смена устоявшейся привычки может повлечь негативные последствия!
Следующая публикация
Нет комментариев