Предыдущая публикация
Салат из свеклы
Ингредиенты:
Свекла — 1 шт.;
Морковь — 2 шт.;
Сыр — 80 г;
Чеснок — 1 зубчик;
Петрушка — несколько веточек;
Ингредиенты для майонеза домашнего:
Молоко — 100 мл;
Лимонный сок — 2 ст.л.;
Растительное масло — 200 мл;
Горчица — 1 ч.л.;
Соль — 1/2 ч.л.;
Сахар — 1 ч.л.
Приготовление свекольного салата:
Отвариваем или запекаем до готовности свеклу и морковь, очищаем овощи и натираем на крупной терке в одну тару. Аналогично натираем сыр и выкладываем к овощам.
Шинкуем петрушку, добавляем в салат вместе с зубчиком чеснока, пропущенным через пресс. Для майонеза в банку выливаем молоко и растительное масло, взбиваем погружным блендером 20 секунд.
Добавляем в смесь лимонный сок, соль, сахар и горчицу, продолжаем взбивать до загустения. Добавляем в салат пару ложек майонеза, перемешиваем.
Следующая публикация
Нет комментариев