Предыдущая публикация
Салат Табуле с булгуром
- Булгур — 1 стакан
- Помидоры — 3 шт.
- Огурец — 1 шт.
- Лук зелёный — 4 шт.
- Зелень свежая (петрушка, укроп, кинза, базилик, мята) — по вкусу
- Масло оливковое — 3 ст. л.
- Лимонный сок — по вкусу
- Зира — по желанию
- Чеснок — по желанию
1. Булгур тщательно промойте, залейте водой в соотношении 1:2, подсолите и варите на слабом огне 15-20 минут, пока вода не впитается. Остудите.
2. Мелко нарежьте огурец и помидоры, переложите в глубокую миску.
3. Добавьте мелко нарезанную зелень и зелёный лук.
4. Соедините остывший булгур с овощами, посолите, поперчите, при желании добавьте зиру и измельчённый чеснок.
5. Заправьте салат оливковым маслом и лимонным соком, перемешайте и оставьте на несколько минут, чтобы он пропитался.
Следующая публикация
Нет комментариев