Ингредиенты
свекла — 3 шт.;
майонез — 3 ст. л.;
маринованные огурцы — 3 шт.;
черный молотый перец — 0,5 ч. л.;
лук репчатый — шт.;
укроп — пучок;
яйца куриные — 3 шт.

Приготовление салата из свеклы:

Предварительно нужно отварить или запечь свеклу и яйца. Овощ измельчить на средней или большой терке.

Соленые огурцы надо нарезать небольшим кубиком и добавить в миску к свекле. Яйца нарезаем среднего размера квадратиками, выкладываем в общую миску к овощам.

Мелко шинкуем укроп, присыпаем им нарезанные соединенные ингредиенты.

Луковицу режем полукольцами. На небольшом количестве растительного масла обжариваем лук на среднем огне. Нам нужно довести данный овощ до золотистой корочки, после чего можно выкладывать к остальным овощам и яйцам.

Солим и перчим салат, заправляем майонезом и тщательно перемешиваем.

Все продукты должны окраситься фиолетовым майонезом в цвет свеклы.

В результате мы получаем вкусный и полезный салат. Он будет отличным элементом застолья или вариантом перекуса.

Забудьте про «шубу» и винегрет: этот свекольный салат с секретиком оценят даже гурманы

Часто случается так, что кулинару надоедают классические блюда и он хочет приготовить новое и необычное угощение, которое порадует всех друзей и близких. В особенности это актуально для праздничных застолий. Многим уже надоели обычные винегреты, селедки под шубой и прочие салаты и закуски.


Вам понадобится:

2 средние свеклы
3 огурца маринованных крупных
0,5 банки зеленого горошка
250 граммов мяса
1 луковица
майонез
соль, перец по вкусу
3 столовые ложки уксуса 9%
100 миллилитров воды
1 чайная ложка сахара

1.Первым делом необходимо приготовить главный «секретный ингредиент» этого салата — маринованный лук. Нарежьте овощ на полукольца, положите в небольшую глубокую миску и залейте кипятком. Добавьте сахар и уксус, хорошенько перемешайте и оставьте мариноваться на 15-20 минут.
2. В это время отварите свеклу так, чтобы плоды стали достаточно мягкими. Также свеклу можно запечь. Очищенную и остывшую свеклу нарежьте ножом на тоненькие полоски-брусочки. Важно именно нарезать, а не натереть овощ, поскольку именно так он останется наиболее сочным и вкусным.
3. Далее отварите мясо (это может быть говядина или куриная грудка) в солоноватой воде, остудите и нарежьте соломкой. Также тонкими ломтиками нарежьте и маринованные огурцы.
4.В глубокой тарелке соедините все нарезанные компоненты, зеленый горошек и лук. Заправьте майонезом (можно заменить на сметану с каплей горчицы), добавьте перец, соль по вкусу и перемешайте до однородности. Вкуснейший салат к праздничному столу готов