Предыдущая публикация
Рулетики из баклажанов с творогом и чесноком.
Ингредиенты:
- 2 средних баклажана
- 200 гр. творога (мягкий пастообразный)
- 2-3 зб. чеснока
- соль, специи и зелень - по вкусу
Приготовление:
1. Режем баклажаны вдоль на полосочки и замачиваем в холодной подсоленной воде на 20 - 30 минут, что бы убрать горечь.
2. Достаём, бумажным полотенцем убираем влагу и обжариваем на сковороде с двух сторон (добавляя немного масла).
3. В творог добавляем соль, специи, зелень и выдавленный чеснок, смешиваем до однородности.
4. Выкладываем творожную начинку на баклажан и сворачиваем в рулетик.
Приятного аппетита!
Следующая публикация
Комментарии 4