Предыдущая публикация
Здравствуйте друзья и гости группы!
Сегодня я хочу предложить Вам приготовить суп-пюре из петрушки с сыром. Это легкое и полезное блюдо Вам наверняка понравится и будет частым гостем в вашем меню. Готовится такой суп-пюре довольно просто и быстро. В нем содержится много витаминов и минералов, необходимых нашему организму и особенно детскому.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Корень петрушки …... 200 г
Морковь ...................... 1 шт.
Лук репчатый .............. 1 шт.
Масло сливочное …… 1-2 ст. л.
Зелень петрушки ... .…. 2 пучка
Мясной бульон ...……. 3 стакана
Сыр ............................. 200 г
Перец черный молотый
Для сырных лепешек:
Яйца ............................ 4 шт.
Сыр ............................. 200 г
Мука ........................... 2 ст. л
Масло растительное . 1-2 ст. л.
Соль
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1. Очистить корень петрушки и морковь, вымыть и натереть их на крупной терке. Очистить репчатый лук, вымыть и порезать кубиками. Потушить все овощи в кастрюле на сливочном масле.
2. Перебрать зелень петрушки, очистить, промыть, просушить на полотенце. В кастрюлю к овощам добавить 1 ½ пучка петрушки, не измельчая ее.
3. Влить в посуду с овощами мясной бульон и довести его до кипения. Варить 15 минут....
продолжение рецепта по ссылке https://zhdanovpapa.ru/priytnogo-appetita/supyi/sup-pyure
Супы 
Следующая публикация
Нет комментариев