Пальчики оближешь!!!

Нам понадобится: 600 грамм картофеля, 150-200 грамм кусочков ананаса, 100 грамм стручков гороха, 100-150 млграмм бульона, 4 ст. ложки растительного масла и 4 ст. ложки уксуса. Главный продукт блюда - 4 кусочка шницеля из свиной вырезки. 2 ст. ложки муки, чёрный перец, соль, 2 яйца. По желанию кунжутные семечки, они придадут особый вкус. И петрушку. Приготовление: Картофель отвариваем в кожуре, после чего остужаем, очищаем и нарезаем кружками. Стручки горошка кидаем в подсолённый кипяток на 4-5 минут. Варим. После чего сливаем воду и промываем. Далее, нам понадобится мясной или куриный бульон в который добавляем уксус. Добавляем половину приготовленного масла. Довести до кипения и полить картофель. Далее, берём сырые яйца. Взбиваем их. Шницели, посолить и поперчить. Обвалять в муке и яйцах. И по желанию в кунжутных семечках. Обжариваем на растительном масле по 3-4 мин с каждой стороны на среднем огне. Теперь, стручки горошка перемешиваем с картофелем. Выкладываем на тарелку к шницелю

Иной раз хочется приготовить что-то необычное. И вот сегодня учимся готовить японский суп Том Ям - означающий, горячий острый суп. Приготовим в обычной кастрюле, на большую семью. Что нам понадобится. Кокосовое молоко - пол литра Куриный бульон - 2 литра Стручок перца чили - 1 шт Чеснок - 1 средняя головка Корень имбиря - 10 гр Помидор черри - штук 15. Если нет черри, можно обычные мелкие помидоры. Свежие шампиньоны крупные - 7 штук Лайм - 1 штука, или лимон - небольшой один. Мне больше нравится с лимоном. Королевские креветки - штук 11-13 Рыбный соус - 2 столовые ложки Паста Том Ям - 2 столовые ложки Соль по вкусу. Но острый суп трудно солить, вкус соли не понятен. Поэтому я на 2 литра бульона и пол литра молока, соли добавляю - 3 средние щепотки соли. Оливковое масло - 50 грамм Свежая кинза Приготовление: Готовим бульон с куриным мясом. После готовки, мослы убираем и мясо вновь в бульон уже разделанное ложим. В чугунной посуде обжариваем: помидоры,имбирь, чеснок, перец чили. Жарим

Доброго всем времени суток. Сегодня приготовим салат под рыбные блюда. Либо просто как самостоятельное блюдо для закусочки. Нам понадобятся: 2 штуки - хрена. По 3 штуки – яблоки моркови среднего размера. Для заправки: на 1 литр воды – 4 ст. ложки соли, 5 ст. ложек сахара и 200 мл 10% уксуса. Приготовление: Моем овощи. Чистим, мельчим или натираем на тёрке. Не забываем с яблок очистить кожицу. После чего нарезанные овощи, раскладываем в банки, ну или в кастрюлю. Заливаем горячим рассолом. (Для него в воде растворяем соль и сахар, а после добавляем уксус). После чего закрыть плотно крышкой и убрать в холодильник. Если же вы хотите, данный салат использовать как зимнюю заготовку, то банки следует простерилизовать. Храниться может несколько месяцев, но не более 4-5 мес. Если же вы решили, подать в тот же день, когда и готовите, то прежде, чем убрать кастрюлю в холодильник, накройте плёнкой пищевой и уже потом накройте крышкой. И уже через 2-3 часа, салат можно подавать на стол. Приятного

Здравствуйте. Хотела с вами поделиться, этим вкусным рецептом. Нам понадобится. Для начала специи, делим на 3 части, если кто то любит по соленее, можете добавить побольше соли. Здесь я просчитала для правильного питания и чтоб не нарушился баланс натрия с калием. Одну из частей специй смешиваем с майонезом и чесноком натёртым. Приготовим лист смазанный растительным маслом. На лист выкладываем, нарезанный полукольцами картофель. Один самый большой или два маленьких, оставляем. Теперь, одну часть специй равномерно распределяем по поверхности. Следом, у нас идёт слой фарша, который мы тоже посыпаем, второй частью специй. И уже по верх, выкладываем оставшийся картофель и нарезанный полукольцам, кабачок. И майонез со специями мажем по поверхности. И лист ставим в разогретую духовку на 40-45 минут. Получается очень вкусное блюдо. На 100 грамм блюда: Калории 133.6 Белки 7.5 Жиры 7.4 Углеводы 9.2 Приятного аппетита.