Шриланкийские пирожки - ещё один специалитет острова.

Только сладкие булочки похожи на те, что нам знакомы с детства. А вот пирожки не имеют ничего общего с родными, российскими вариантами.
Есть несколько основных вариантов пирожков и каждый мы продегустировали.
1. Самоса - трегугольнички из теста жареные в масле. Они бывают с разными начинками. Нам больше всего понравился вариант с яйцом. Он не такой острый и с начинкой все понятно.
2. Вади - круглый пирожок жареный в масле с чечевицей, перцем, карри, чесноком. Однин из самых популярных перекусов. На мой взгляд очень жирно и остро.
3. Пирожок Роти - это завернуть в лепёшку из пшеничной муки начинка. Варианты начинки разные, чаще всего нам попадалась овощная с большим количеством острого каррри и овощная с курицей, тоже острая. Этот вариант пирожков не жирный так как жарят их не в масле.
4. Рыбная котлета. Мы отнесли это к пирожками, так как их часто продают вместе. Да и визуально они похожи. Котлетки совсем небольшие и не очень острые, рыба чувствуется, а ещё туда добавляют картофель и конечно лук и специи. Неплохой перекус, нам зашёл.
Есть ещё Иссо Вада - жареные во фритюре чечевичные оладьи с креветками, но мы их пробовать категорически отказались.
Цены на такие пирожки очень демократичные. Самый дорогой пирожок с курицей стоил 50 рублей, с овощами 20.