Кладу в банку печень и отправляю в духовку. Нежнее и сочнее печени я не ел!
#тушение #печень #вбанке Привет, друзья! Люблю печень. Часто ее готовлю. Обжариваю ее с луком на сковороде. Очень вкусно. Но недавно я открыла для себя новый рецепт. Это можно сказать ПП-рецепт, легкое, не калорийное блюдо, потому что готовится без капли жира.
Сегодня поделюсь с вами рецептом приготовления печени с луком и яблоками в банке. В обычной литровой банке!
Это правда очень вкусно. Печень получается нежная и сочная, можно сказать тает во рту.
Можно брать любую печень. У меня сегодня куриная.
- Печень я мою, обсушиваю и очищаю от пленок.
- Кладу печень в миску, добавляю соль и перец и перемешиваю.
- Лук нарезаю полукольцами.
- Беру чистую однолитровую банку и начинаю укладывать в нее слоями подготовленные ингредиенты.
- Первым слоем кладу лук, затем яблоки, следом печень.
- Итак до верха банки.Сверху кладу кусочек сливочного масла.
Воду добавлять в банку не нужно. печень будет готовится в собственном соку, а так же в соке от лука и яблока.
Закрываю плотно горлышко банки фольгой, дырочек в фольге делать не нужно.И ставлю банку в холодную духовку.
ВАЖНО! Банку нужно ставить именно в холодную духовку, чтоб избежать резкого перепада температуры.
Поставили банку, закрыли духовку и только потом включаете нагрев.
Готовится печень при температуре 190 градусов 40-45 минут. По истечении этого времени выключаю духовку, но не открываю. Даю банке остыть в духовке 10-15 минут.
Все. Нежнейшая печень готова. Посмотрите, как аппетитно она выглядит.
https://ok.ru/video/9456452831859
Комментарии 1