Предыдущая публикация
Муравейник!
Казалось бы - такая простая советская классика. Но как здорово он будет смотреться на праздничном столе в виде новогодней ёлочки 🎄✨👌
Мои дети уже оценили 
И даже уговорили уже попробовать одну ёлочку 
Хорошо, что я сделала сразу две 
После того как я выложила клип со сборкой этой ёлочки, мне писали, что резать неудобно. Лично резала - вообще не было никаких проблем
Если вдруг вы не ещё не пробовали торт «Муравейник» - есть вообще такие, поднимите руку?))) То обязательно советую приготовить! Песочное тесто с кремом из вареной сгущенки это так вкусно! Не знаю в чём секрет, но с каждым днём он становится всё вкусней и вкусней 
Торт «Муравейник»
тесто:
Ингредиенты должны быть комнатной температуры.
сливочное масло - 155 г
сахар - 90 г
сметана - 90 г
мука - 480 г
соль (обычная, помол)- 4 г
разрыхлитель - 10 г
Сливочное масло взбить с сахаром.
Добавить сметану.
Смешать муку с разрыхлителем. Всыпать в масляную смесь,
собрать тесто и отправить в холодильник на 30-60 минут, сформировав пласт.
Через час достать тесто из холодильника, прокрутить через мясорубку, натереть на тёрке или пропустить через решетку (как у меня на фото).
И даже уговорили уже попробовать одну ёлочку Хорошо, что я сделала сразу две
После того как я выложила клип со сборкой этой ёлочки, мне писали, что резать неудобно. Лично резала - вообще не было никаких проблем
Если вдруг вы не ещё не пробовали торт «Муравейник» - есть вообще такие, поднимите руку?))) То обязательно советую приготовить! Песочное тесто с кремом из вареной сгущенки это так вкусно! Не знаю в чём секрет, но с каждым днём он становится всё вкусней и вкусней
Торт «Муравейник»
тесто:
Ингредиенты должны быть комнатной температуры.
сливочное масло - 155 г
сахар - 90 г
сметана - 90 г
мука - 480 г
соль (обычная, помол)- 4 г
разрыхлитель - 10 г
Сливочное масло взбить с сахаром.
Добавить сметану.
Смешать муку с разрыхлителем. Всыпать в масляную смесь,
собрать тесто и отправить в холодильник на 30-60 минут, сформировав пласт.
Через час достать тесто из холодильника, прокрутить через мясорубку, натереть на тёрке или пропустить через решетку (как у меня на фото).
Выпекать примерно 20 минут при 170С. Тесто будет золотистого цвета. В процессе выпекания один раз перемешать крошку.
Крем:
Масло сливочное - 200 г
Вареная сгущенка - 400 г
Масло комнатной температуры взбить. Добавить сгущенку комнатной температуры и ещё раз взбить.
Готовую крошку смешать с кремом и собрать торт.
Если вы хотите сделать оригинальную ёлочку, приготовьте любой крем, окрасьте по желанию.
У меня обычный кремчиз на масле.
Подробное видео здесь:
00:51
Следующая публикация
Комментарии 2