Предыдущая публикация
Рецепт шоколадной колбасы!
Готовится очень просто. Справится ребенок.
В миске взвесить 180 гр тёмного шоколада и 150 гр сливок 33%. Отправляем в микроволновку на 30-40 сек. Если не растаял шоколад - топим ещё секунд 20. Размешиваем до однородности. Сюда же вмешиваем 30 гр размягченного сливочного масла.
В эту смесь нужно всыпать 200 гр крошек печенья и 100 гр измельчённых орехов.
Если эту смесь немного подержать в холоде до стабилизации, то можно завернуть колбасу в фольгу, как мы обычно привыкли её делать. Но есть ещё один способ - не дожидаясь стабилизации.
Понадобится картонный цилиндр от упаковки бумажных полотенец, например. Внутрь вставляем поэлителеновый пакет, в него выкладываем шоколадную смесь, пока весь цилиндр не будет заполнен. Завязываем мешок сверху, отправляем в холод на час. Всё, наша колбаса готова.
Второй способ мне нравится больше) после холода вынимаем колбасу из пакета и присыпаем сахарной пудрой.
Наш шоколадный сальчичон готов!
#шоколаднаяколбаса #новогоднийстол
#шоколаднаяколбаса #новогоднийстол
Следующая публикация
Комментарии 4