Светлана Вишня 🍒-Вкусные рецепты

Помидоры свежие - 2 - 3 шт. Огурцы свежие - 1 крупный или 2 небольших. Вешенки (можно шампиньоны) - 300г. Болгарский перец - 1 крупный. Шарики моцареллы - 7 шт. Яйцо куриное варёное - 3 - 4 шт. Пучок зелени (лук, укроп, петрушка) Пучок свежего щавеля Сухарики (для приготовления сухариков тостовый хлеб или батон 1/4 часть, 1 - 2 ст.л. растительного масла, пара зубчиков чеснока). Для приготовления грибов 1 ст.л. растительного масла ( я использовала оливковое), соль, перец по вкусу. Соус : сметана и майонез в равных пропорциях (по 3 ст.л.), оливковое масло 2 ст.л., соль и перец по вкусу.

Тесто: стакан кефира (объём 200мл) ванильный сахар (по желанию). сахар - 2 ст.л. сода - 1/2 ч.л. мука - 6 - 8 ст.л. (У меня ушло 6,5 ст.л. с горкой. Количество зависит от самой муки. Ориентируйтесь на консистенцию теста). Начинка: крупное яблоко сахар - 1ч.л. несколько капель лимонного сока щепотка корицы Растительное масло без запаха для жарки.

Тесто: Стакан кефира (объём стакана 200мл.) Яйцо куриное Сметана - 1 ст.л. Оливковое масло - 1 ст.л. Соль 1/2 ч.л. Сахар - 1/2 ч.л. Сода - 1 ч.л. (под нож) Мука в/с - 7 - 8 ст.л. Чёрный перец по желанию Начинка: Банка консервированной горбуши Оливковое масло - 1 - 2 ст.л. Пучок лука и укропа. Майонез по желанию Сыр ломтиками "Чизбургер"

Конечно, можно купить готовую маринованную рыбу в магазине. Но лучше и дешевле приготовить дома! К тому же рыба, приготовленная своими руками, получается намного вкуснее! Специи вы можете использовать, исходя из своих предпочтений. По этому рецепту рыба получается очень нежной, с ненавязчивым ароматом специй и идеальным балансом вкусов. Продукты для приготовления: Скумбрия замороженная - 3 шт (вес непотрошенной рыбы 1,5 кг) Соль (морская) -1 ст.л с небольшой горкой Сахар - 1ч.л с горкой Масло оливковое - 3 ст.л (можно заменить подсолнечным без запаха) Сок лимона - 4 ст.л Душистый перец горошком Чёрный перец горошком Кориандр Смесь перцев Лавровый лист - 2 шт

По этому рецепту пиццу легко и быстро приготовить. Выручает рецепт, когда нет времени заводить тесто на дрожжах. Иногда я пеку такую пиццу, когда остаётся кефир, который нужно использовать. Продукты для приготовления. Тесто : Мука в/с ~ 2 стакана Кефир - 1/2 стакана Сметана - 2 ст. л Растительное масло - 1 ст.л Соль на кончике ножа Сода 1/2 ч.л Сахар - 1/2 ч.л Начинка: Варёная курица - 100 гр Сыр - небольшой кусочек Болгарский перец - 1 (небольшой) Лук репчатый кольцами (по желанию) Соус: Небольшая морковь Помидоры - 4 - 5 шт Растительное масло для жарки Сухой чеснок - 1/2 ч.л Базилик сушёный - 1/2 ч.л Соль по вкусу