Предыдущая публикация
Еще один простой и быстрый рецепт яблочного пирога
#пироги
Ингредиенты для пирога:
🔸Яйца — 3 шт.
🔸Сахар — 75 грамм (1/3 стакана)
🔸Соль — щепотка
🔸Ванильный сахар — 8 грамм (1 столовая ложка)
🔸Сливочное масло — 100 грамм (7 столовых ложек), растопленное
🔸Мука — 150 грамм (1 стакан)
🔸Разрыхлитель — 10 грамм (2 чайные ложки)
🔸Яблоки — 3 шт. (~300 грамм), очищенные и нарезанные ломтиками
Для начинки:
🔸Сахар — 3 ст. л.
🔸Корица — по вкусу
Приготовление теста:
1.Разогрейте духовку до 180 °C (356 °F).
2.В большой миске взбейте яйца с 75 г сахара, щепоткой соли и ванильным сахаром, пока смесь не станет легкой и воздушной.
3.Постепенно добавляйте растопленное масло, продолжая взбивать до однородной массы.
4.Просейте вместе муку и разрыхлитель, затем добавьте их в яичную смесь и тщательно перемешайте.
Подготовка яблок:
1.Очистите яблоки от кожуры, удалите сердцевину и нарежьте ломтиками.
2.В отдельной миске смешайте ломтики яблок с 3 столовыми ложками сахара и корицей по вкусу.
Сборка пирога:
1.Смажьте маслом и посыпьте мукой разъемную форму для торта диаметром 20 см (8 дюймов).
2.Вылейте половину теста в подготовленную форму и равномерно распределите его.
3.Выложите ломтики яблок поверх теста.
4.Вылейте оставшееся тесто на яблоки, равномерно распределив его так, чтобы полностью покрыть яблоки.
Выпечка пирога:
1.Поставьте пирог в предварительно разогретую духовку и выпекайте 35 минут.
2.Через 35 минут проверьте пирог. При необходимости выпекайте еще 5–10 минут, пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой, а верх не станет золотисто-коричневым.
3.Дайте пирогу остыть в форме в течение примерно 10 минут, прежде чем снимать бортики с формы.
4.Переложите пирог на решетку и дайте ему полностью остыть.
Следующая публикация
Нет комментариев