Ирина Семенова

Простой и не сложный рецепт выпечки хвороста на кефире или вергуны. Привычный хворост готовиться другим способом он тонкий, хрустящий, нежный, хрупкий. Но у нас в семье принято называть хворостом и этот способ приготовления, возможно из-за формы хвороста. Для теста понадобиться Кефир 1,5 стакана. Стакан обычный граненый. В кефир добавляю одно яйцо, сахар, соль, и растительное масло 2 столовые ложки. Массу необходимо хорошо перемешать, добавить постепенно муку и 0,5 ч. ложки соды. Замесить мягкое и эластичное тесто. Муки может понадобиться чуть больше 3 стаканов. Примерно 400 грамм. Тесто должно быть мягкое, не надо его сильно забивать мукой. Лучше муку использовать при разделывание теста если понадобиться. Тесту необходимо дать немного отдохнуть. Около 30 минут. После того как тесто отдохнуло, разделила его на порционные части и каждую часть раскатываю в круг удобного мне диаметра, среднего размера. Тесто нарезала сначала на полоски шириной по 5 см, а далее на ромбы произвольной

Обязательно попробуйте САЛАТ С БАНАНОМ! ОЧЕНЬ ВКУСНОЕ СОЧЕТАНИЕ! САЛАТ ПРАЗДНИЧНЫЙ! Хочу поделиться рецептом вкусного и необычного салата. А необычный он для меня тем, что в составе есть бананы. Я пробовала очень большое количество разных салатов но с бананом первый раз. Скажу сразу, источник рецепта старый журнал 2005 года с пожелтевшими страницами, на одной из которых был размещен маленький параграф с рецептом салата. Интерес попробовать салат с бананом взял вверх и я его приготовила, за что очень благодарна редакции за рецепт!!! Этот салат теперь у меня в списке моих "рецептов фаворитов". Уже всем о нем рассказала и буду готовить не один раз. Один отварной куриный окорочок, 5 отварных яиц, 2 банана, две луковицы, 100 гр сыра, 1 стакан грецких орехов, можно чуть меньше, майонез. Мясо нарезается кубиками или на волокна, сыр натереть на терке, орехи мелко порубить ножом, яйца натереть на терке(белки и желтки по отдельности). Лук нарезать кубиками и обжарить. 5 яиц. Белки натерла на

ПЕСОЧНЫЕ РОГАЛИКИ С ВАРЕНЬЕМ! Предлагаю приготовить простые песочные рогалики с вареньем или джемом. Для теста понадобится: 200 грамм маргарина, 100 гр сливочного масло и 200 гр сметаны(1 стакан) Смешать в миске сливочное масло, маргарин и сметану, до однородного состояния. Добавить соду или разрыхлитель. Всыпать муку и замесить мягкое эластичное и однородное тесто. Завернуть в пленку и убрать на холод на 1-2 часа. Разделить тесто на 4 части. Так удобнее будет с ним работать. Каждую из частей необходимо раскатать в пласт. Тесто раскатать толщиной 2-3 миллиметра. Разделить на сегменты. Я делаю это с помощью скалки и фигурного ножа. На край выложить чайную ложку варенья или джема. Свернуть в виде рогалика в сторону центра. Переложить изделия на лист. Отправить в хорошо нагретую духовку при 200 градусах выпекаться на 20-25 минут. После выпечки присыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита! Ингредиенты: Маргарин 200 гр, масло сливочное 100 грамм, Сметана 200 гр (1 ст), сода 1/3 ч.л Мука 50

ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ СО СМЕТАНОЙ ЗАЛИВКОЙ! Очень вкусный, сочный, ароматный яблочный пирог со сметаной заливкой. Для начала приготовим яблоки, понадобиться два крупных яблока, необходимо очистить от сердцевины, нарезать на тонкие дольки. В отдельной миски смешать 1 стакан сметаны, 1 стакан сахара и 1 стакан растительного масла. Можно взбить с помощью миксера. Отделить один стакан сметано масленой основы и оставить в сторонке. К оставшейся массе добавить 4 яйца, ванилин, муки 2 стакана и 10 гр разрыхлителя. Все хорошо перемешать до однородного состояния. Должна получиться масса средней консистенции как не густая сметана. Форму застелить пергаментом, вылить тесто в форму. По верх теста разложить дольки яблок. Можно в ряд можно по кругу, в зависимости от того какая у вас форма. Отправить пирог в хорошо разогретую духовку на 40-45 минут После выпечки, достать пирог и сразу же распределить по поверхности сметано масляную массу. Я распределяю с помощью силиконовой кисточки. Дать пирогу полност