Восточный вкус

Ингредиенты: 400 гр пшеничной муки 300 мл теплой воды 1 ст ложка сахара 1/2 ч ложки соли 20 гр свежих дрожжей растительное масло для обжарки Способ приготовления Смешиваем 100 мл воды с сахаром и дрожжами для активации, ждем минут 15 до поднятия пенной дрожжевой шапки. За это время просеиваем муку в миску и добавляем в нее соль, вливаем в нее оставшуюся воду и активированные дрожжи. Замешиваем однородное гладкое тесто, оно получается некрутое и даже липнет к рукам. Именно это и дает воздушность нашим лепешкам при выпечке на сковороде. Накрываем миску полотенцем и ставим ее в теплое место для поднятия теста минут на 30, оно должно увеличиться в два — три раза. Обминаем его и перекладываем на присыпанный стол мукой, делим на 6 частей и скатываем небольшие колобки. Снова накрываем и даем им минут 15 для расстойки до легкого поднятия. Раскатываем каждый колобок в тонкую лепешку или растягиваем руками на весу, слегка вращая его. Обжариваем ее на сковороде с хорошо разогретым растительным

Ингредиенты 400гр мука 120мл вода 80гр сливочное масло 1 шт яйцо 1 ст. л растительное масло 1 ст. л сахар 1 ч. л соль Приготовить. Как сделать узбекские лепешки на сковороде? Для начала подготовьте необходимые ингредиенты. Муку используйте высшего сорта. Сливочное масло можете заменить на маргарин. В теплой воде растворите соль и сахар. Воду можете заменить на молоко. Сливочное масло растопите в микроволновке или на водяной бане и охладите. Муку просейте в миску и сделайте в ней углубление. Благодаря просеиванию мука насытится кислородом, и готовые лепешки получатся нежнее. Добавьте в муку яйцо, влейте теплую воду и растительное масло. Тщательно перемешайте и, при необходимости подсыпая еще немного муки, замесите эластичное нелипкое тесто. Однако не спешите забивать все тесто мукой в попытках избавиться от липкости, иначе готовые лепешки получатся слишком плотными и жесткими. Готовое тесто скатайте в шар, заверните в пакет или пищевую пленку и оставьте на 20-30 минут "отдохнуть". За

Дорогие мои ! Поздравляю Вас с наступающим Новым Годом 🎄 🎁 Желаю Вам счастья, здоровья мира, добра и любви. Пусть исполняются мечты и самые заветные желания. Спасибо, что были со мной в этом году! Очень ценю вашу поддержку и обратную связь 💕

Одним из самых популярных видов выпечки во всем мире считается пирог из яблок. Его актуальность вполне оправдана, так как яблоки — самый доступный фрукт на планете. Причем доступными яблоки были всегда. По этой причине сладкие десерты для бедных — это яблочные пироги. Если яблоки сладкие, то крестьяне могли не добавлять сахар в выпечку, что они и делали. Сахар был для большинства дорогим, поэтому сладости выпекались без него. Яблочные пироги делали осенью, когда созревал урожай из фруктов. Сейчас пироги из яблок можно готовить круглый год. Стоит научиться делать быстрый вкусный яблочный пирог. Ингредиенты для яблочного пирога: Яблоки — 3 шт.; Цедра 1 лимона; Сок половины лимона; Яйца — 3 шт.; Соль — щепотка; Сахар — 200 г; Кефир — 250 мл; Растительное масло — 50 мл; Пищевая сода — ч.л.; Мука — 500 г; Изюм — 50 г. Приготовление яблочного пирога: Очищаем яблоки от кожуры и нарезаем маленькими кубиками. Посыпаем яблочные кусочки цедрой лимона, вливаем сок лимона и тщательно перемешиваем.

Ингредиенты для салата: 3-4 шт картофель 1 шт куриная грудка 6 шт яйца 200гр сыр 2 шт маринованные огурцы 2 ст. л французская горчица 200гр майонез черный кунжут. Ингредиенты для маринованного лука: 1 шт лук 150 мл кипяток 3-4 ст. л столовый уксус 2 ст. л сахар 0,5 ч. л соль Приготовление салата: Сначала замаринуем лук. Одну луковицу мелко нарезаем. Перекладываем в миску, добавляем сахар, соль и 3-4 столовые ложки 9% уксуса. Затем заливаем горячей водой и маринуем в течение 30 минут. Для салата куриную грудку отвариваем в кастрюльке и мелко нарезаем. Перекладываем ингредиент в миску. Заправляем 1-2 столовыми ложками майонеза. Вареный картофель натираем на крупной терке. Выкладываем ровным слоем на дно праздничной посуды. Лучше взять блюдце, а не глубокую тару. Сверху делаем тонкий слой майонеза. Следующим слоем распределяем две столовые ложки французской горчицы. Сверху выкладываем куриную грудку. Далее делаем слой маринованного лука и слегка прижимаем, чтобы пропитать са

Ингредиенты 500 г творога 4 яйца 6 ст.л сахара 1 ванильного сахара 4 ст.л сметаны 1 ст.л водки 2 стакана муки 1 ч.л соли 2 ч.л соды растительное масло для жарки сахарная пудра для посыпки Приготовить: Смешайте муку с содой и солью. Разотрите вилкой хорошо творог. Слейка взбейте яйца, с сахаром и ванильный сахар. Добавьте к творогу яйца, сметану, водку и перемешайте. Затем всыпьте муку и тщательно еще раз перемешайте. Тесто будет немного липким, но муку больше не добавляйте. В большой кастрюле разогрейте масло. Из теста сформируйте маленькие шарики мокрыми руками и обжаривайте в горячем масле до золотистого цвета. (Руки переодически смачивайте в воде). Горячие пончики выкладывайте на блюдо застеленное бумажным полотенцем, чтобы удалить лишний жир. После обжаривания пончики присыпьте сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Ингредиенты: 2шт Яйцо 2 ст. л сахар щепотка соль 0,5л кефир 0,5л молоко 15 ст. л мука 1ч. л сода погашенная укусом. Приготовить: Взбейте 2 яйца с сахаром и солью, добавьте кефир и соду, перемешайте. Постепенно добавляйте муку. Молоко доведите до кипения, и горячим добавляйте в тесто потихоньку, все время перемешивая. Дайте тесту постоять 10-15 минут. И набирая полный черпак жарить на сковороде, смазанной растительным маслом или кусочком сала. Обжаривать блины с двух сторон. Когда выкладываете на тарелку, на каждый блинчик кладите кусочек масла, затем сверху другой блинчик. Заварные блины подавайте на стол со сметаной, джемом или вареньем. Угощайте и радуйте своих родным такой вкусностью, они это оценят по достоинству. Приятного аппетита!

Ингредиенты: 500гр муки 1 стакан йогурта. 100гр растительное масла, 1 ч. л соды. 2 яйца, По вкусу соль. Приготовить. Поместите яйца, масло, йогурт и водянистый йогурт в миску, добавьте соль и хорошо перемешайте. Медленно всыпьте муку и добавьте пищевую соду. Замешивают мягкое тесто, которое слегка липнет к руке, но отделяется от руки. Если вам не удается добиться такой консистенции, можно приготовить мягкое тесто, не прилипающее к рукам. Накройте тесто и дайте ему постоять 15-20 минут. Сделайте два-три больших куска теста. Посыпьте безе щепоткой муки с посыпанной мукой поверхности и раскатайте его тоньше, чем тесто для печенья. (Картон тонкий, толще обычной белой бумаги, но не слишком) Круглые формы вырезаются стаканом для воды. Налейте масло в глубокую и широкую тефлоновую кастрюлю. Когда масло хорошенько нагреется, в него опускают 3-4 куска теста. Примерно 15 сек. Он подрумянится с одной стороны. Переверните его на другую сторону и обжарьте и эту сторону. Выложите его на тарелку,

Ингредиенты: 420 грамм муки 80 грамм сливочного масла 1 чайная ложка Разрыхлитель 1 стакан Молоко 300 миллилитров масла Соль по вкусу 1 миска Наполнитель по вкусу ПОДГОТОВКА: 1шаг. В миску добавляем муку, разрыхлитель и соль, хорошо перемешиваем и приступаем к добавлению сливочного масла. С помощью вилки очень хорошо разомните, чтобы объединить каждый из элементов. 2шаг. Когда тесто будет готово, добавьте молоко и хорошо вымесите, чтобы получилась однородная смесь. Если у вас нет молока, можно использовать воду. Но молоко придает ему лучший вкус. 3шаг. На стол раскладываем тесто, растягивая его с помощью скалки. Если у вас его нет, не волнуйтесь, вы можете использовать стеклянную бутылку. 4шаг. Растянув, вырежьте средние кружочки и выложите начинку по вашему выбору. Чтобы закрыть их, прижмите края вилкой. 5шаг. На сковороду с достаточным количеством масла выложите эмпанады и дайте им подрумяниться с обеих сторон. 6шаг. Когда они будут готовы, дайте им отдохнуть на впитывающей бума