ПРОСТОРЕЦЕПТ

Всем привет! В связи с нелояльной политикой Дзена мы решили удалить свои видео рецепты из общего доступа. С 2018 года я выкладываю видео и статьи в Дзене, которые не приносят дохода и даже не покрывают затрат за контент. Статьи пока остаются в свободном доступе, а также продолжим выпускать видео рецепты для Дзен Премиум. Если вам необходимо какое- либо видео с рецептом нашего канала, то вы можете написать нам в любом сообщении под рецептами и мы его загрузим в Дзен Премиум. Видео рецепты остаются доступными на других площадках В телеграм канале у нас живое активное общение с подписчиками. Я лично отвечаю на все ваши вопросы, тк там я их вижу сразу. Также сами подписчики общаются, подсказывают друг другу по разным вопросам, делятся своими успехами. Надеюсь на ваше понимание, для нас это также очень сложное решение, но пока мы не нашли иного выхода. Всем добра и отличного настроения!

Всем привет! Сегодня давайте приготовим с вами вкусные жареные пирожки- татарские перемячи. Для них приготовим очень простое дрожжевое тесто, оно в готовых перемячах получается воздушным, лёгким и хрустящим, а при жарке не впитывает в себя много масла. Начинку можно сделать практически из любого мяса или взять ассорти. Этот рецепт взят из моей кулинарной книги *Татарская кухня*. Перемячи получаются замечательными, сочными, ароматными с очень вкусным тестом. Обязательно приготовьте их! Видеорецепт: Ингредиенты: *Тесто* -430 гр пшеничной муки в/с -230 гр воды -10 гр прессованных дрожжей или 4 гр сухих -1 яйцо -20 гр сахара -20 гр растительного масла -5 гр соли *Начинка* -300-350 гр мяса(говядина, баранина и тд.) -1 лук -30 мл ледяной воды -соль и молотый перец по вкусу *Дополнительно* -400 мл растительного масла Приготовление Для теста в миску налейте чуть тёплую воду, растворите в ней соль и сахар. Раскрошите дрожжи и перемешайте. Затем д

Всем привет! Немного выпала из ведения статей, тк все силы были направлены на написание новой книги о хлебе и выпечке на закваске. Свою работу я практически выполнила, осталась работа редакторов и скоро книга появится наконец то на свет! Я возвращаюсь к вам, мои подписчики, и у меня для вас сегодня самый самый простой хлеб, но именно он вызывает множество вопросов при его приготовлении. Обязательно прочитайте внимательно рецепт, а при приготовлении ориентируйтесь на своё тесто и анализируйте свои действия и тогда у вас получится восхитительнейший хлеб с кружевным нежным мякишем и прекрасной ароматной хрустящей корочкой. Подробное видео на Дзен Премиум Ингредиенты: *Опара* -10 гр пшеничной закваски -60 гр воды не кипяченной -60 гр пшеничной муки в/с Всё смешать, накрыть плёнкой и оставить на 8-10 часов до созревания *Тесто* -100 гр готовой опары -320 гр пшеничной муки высшего сорта -216 гр воды -5 гр соли Приготовление Для теста в миску

Лепешки, пожалуй, покорили все континенты и народы Мира, можно долго спорить о происхождении тех или иных вариантов, а можно приготовить и наслаждаться замечательными, проверенными рецептами с моего канала ПРОСТОРЕЦЕПТ. Замечательные дагестанские лепешки- ботишал! Готовятся они из простого бездрожжевого теста с начинкой из творога. Получаются нежные, сливочные с тянущимся творогом внутри, такие аппетитные и очень вкусные! Такие лепёшки подают горячими с пылу жару к первым, вторым блюдам или просто к чаю. Я обожаю разные виды лепешек, и у каждого народа есть свой вид, но все они похожи одним - ОНИ ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ! Готовьте с любовью и удовольствием! Ингредиенты: *Тесто* -600 гр пшеничной муки -350 мл воды -1/2 ч.л соли -3 стол.л растительного масла *Начинка* -600 гр сухого творога -1/2 ч.л соды -1 ч.л соли -30 гр сливочного масла *Дополнительно -пример. 40 гр сливочного масла для смазывания Делюсь рецептом очень простых, супер быстрых вкусных лепёшек с плавленым сыром. Тесто у них необычн