Болотовцы, знаете ли вы, что здоровье начинается с правильно организованного питания?

Система Болотова-Наумова делает акцент на ферментированной пище, на балансе простых продуктов, а также на поддержании кислотности после еды. Давайте разберёмся, почему это так важно и как внедрить эти принципы в повседневную жизнь.
🤫 Почему кислотность играет ключевую роль?
Кислая среда в желудке помогает ферментам эффективно расщеплять белки и жиры, обеспечивая полное усвоение питательных веществ. Если кислотность понижена, могут появляться тяжесть и дискомфорт после еды. Поэтому подход Болотова-Наумова включает меры для поддержания оптимальной кислотности, помогая ЖКТ работать на полную силу.
🥪 Основные принципы питания по Болотову-Наумову:
- Простота и насыщенность: Питание должно быть питательным и не перегруженным сложными сочетаниями.
- Первые блюда на мясном бульоне: Супы с мясным бульоном и ферментированными овощами стимулируют ферментативную активность и снабжают организм микроэлементами.
- Один вид мяса за приём пищи: Это улучшает усвоение белков и не перегружает желудок.
- Соль и кислая нотка после еды: Через 30 минут после еды рекомендуется рассосать немного соли (примерно 2-3 горошины морской соли) и кислого продукта, чтобы поддерживать кислотный баланс.
🥒 Роль ферментированных продуктов
Ферментированные продукты — важная часть этой системы, так как они помогают поддерживать здоровую микрофлору и обеспечивают организм полезными ферментами.
К ним относятся: Квашеная капуста, огурцы, помидоры, кисломолочные продукты, домашние разносолы.
Попробуйте добавлять порцию квашеной капусты к основным блюдам, готовить супы с ферментированными овощами и перекусывать кисломолочными продуктами. Не забывайте про соль после еды.
Поставьте лайк 👍 те, кто уже добавляет ферментированные продукты в рацион, — посмотрим, сколько нас! Делитесь информацией с друзьями, чтобы и они могли улучшить своё питание и поддержать здоровье!