Предыдущая публикация
БУЛГУР С КУРИНЫМИ НОЖКАМИ В ДУХОВКЕ
⠀
КБЖУ на 100г: 152/9,5/7,5/7,5
✔️120 г булгура
✔️6 голеней куриных (вес около 680 г в сыром виде с костями и кожей)
✔️40 г лука
✔️120 г моркови
✔️2 зубчика чеснока
✔️соль, приправы для курицы
✔️100 г сметаны 15%
✔️5 г подсолнечного масла.
⠀
1️⃣Голени выкладываем в миску, добавляем 70 г сметаны, соль и специи, оставляем на 15-30 минут, можно и на ночь.
2️⃣Лук мелко режем, морковь трем, обжариваем на масле. Булгур промываем.
3️⃣В форму для запекания выкладываем морковь с луком, булгур, солим, перчим, потом выкладываем голени. Заливаем водой (воды по объему в 2-2,5 раза больше, чем булгура). Сверху выкладываем сметану из маринада, закрываем фольгой и на 40 минут в духовку на 180 градусов, потом открываем. Смазываем сметаной (30г) и отправляем подрумяниться. Если немного воды осталось, она впитается по мере остывания булгура.
Приятного аппетита!
Подписывайся у меня много полезного.
Еще больше полезных рецептов в моем сообществе https://t.me/pohudenie_marafon/5572
Следующая публикация
Нет комментариев